【スープ】胡麻と坦々タレと鶏清湯をブレンダーで混ぜた泡系坦々スープとのこと。一口飲むと実に豊かな胡麻の風味。そして清湯ベースとは思えないコクの深さ。辛味は控えめ……というよりは辣油自体はそこそこ辛味があるのだが、スープのコク深さがそれを包み込んでいる感じ。花椒は最後にミルで挽いて乗せてくれる。少量だが香り豊か。替え玉しても負けないしっかりした濃厚さでありながら、重さ、しつこさは... 続きを見る

訪問日：９月26日（日曜日）

この日は戸塚に散髪に行きました。訪問前にラーメン屋さんをリサーチしましたが、戸塚界隈のラーメン屋さんはあらかた訪問したので、電車で一駅の大船の未訪問店をリサーチしました。すると、バーの休業日に間借り営業している担担麺屋さんを発見しました。

散髪を終えて大船に移動し、12時52分に入店しました。メニューは「... 続きを見る

胡麻とナッツでクリーミーなスープが美味しい！
個人的には辛さが足りなかったけど卓上の五香辣油で調整できるので問題なし。
麺も美味しい。スープによく合ってると思います。