三菱商事での会合後、東京駅へ。再開発が進む八重洲北エリアすぐそばにある、こちらへ。

食べたのは、ゴマタマら～麺 特盛 850円。

麺は、ストレートの太平麺。デフォルトで頼んだのだが、喉越しの良い滑らかな麺。艶やかで、小麦の香りも豊潤。自家製麺で特盛350gも同料金。麺量もとても多い。とにかく麺をしっかり楽しめる十分... 続きを見る

2021年6月創業。麺屋武蔵立ち上げメンバーの小林店主が独立。
胡麻玉ネギのゴマタマと辛くて酸っぱい辛酢に自家製麺がウリ。

ゴマタマ表記廃止され つけ麺とら〜麺に辛酸味つけは濃厚3種。
各々200円増しで特製。夜限定だったら～麺はランチもOKに。

つけ麺は並盛200gから特盛450g。... 続きを見る

麺の上に味玉、海苔が乗っていて、つけ汁の中に豚バラチャーシュー、メンマ、刻みネギ、刻み玉ネギ、胡麻等が入っています♪
早速頂きます♪
清湯系のつけ汁で結構サッパリして美味しいですね(*’▽’)♪♪
麺は中平打ち麺でつけ汁との相性は良いですね(*^^)v
豚バラチャーシューは柔らかくてジューシーで美味しいですね(#^.^... 続きを見る

2022年9月12日(月)
11時半入店で残席3。なかなかチケットを受け取ってくれず不安になっていたら、5分ちょいで着丼。チケット提出不要な店なんですね。

チョイスはつけ麺(中盛250ｇ)850円。麺量は200～450ｇまで同料金ですが、少食なワタシが元を取れるはずもなく･･･。オマケに味玉100円も追加します。

麺はツルツ... 続きを見る

麺友さんのレビューを拝見し、そういやぁまだレビュー書いてなかったのを思い出したｗ
サクッと書いてアップしよっと。


つぅことで。
この日はキブン転換に八重洲のシェアオフィスに居た。
ランチ時に並ぶの嫌なんで少し早めにフライングし、どこ行こうかと迷った挙句コチ... 続きを見る

全くノーマークであったが、会社メンバーから同店の情報を得てランチで訪問。気持ち甘みを感じる醤油スープは、表面に白胡麻と刻み玉ねぎが浮き、香味油は魚介風味の漂うもの。どこかで味わったことがあるような、ないような、とにかく個人的には好みの味わい、スープを一口、二口レンゲがすすむ。麺は自家製麺を謡う中太縮れの多加水仕様。多分、つけ麺の物と同じと思われ、ツルモチ食感で、持ち上げ相性も上... 続きを見る

水曜　12:30
入れ替わり立ち替わり、満席に近いけど待ちはなし。
この暑さだもの。助かります。

つけ麺 並 850円
ちょっとしたアクシデントがあったため、玉子はサービスです。ありがとうございます！
チャーシュー3枚、玉ねぎたっぷり、メンマ、ごま
サービス玉子抜きでもかなりゴージャスな... 続きを見る

12:40過ぎの到着。この日、ワンオペとの事でいつもより待つとの事だ。外1名待ちに接続した。特盛迄無料との事だ。つけ麺は並200gから特盛450g迄同一価格との事で中盛250Gを選択した。
店内はカウンターのみ10席。
連れは濃厚つけ麺・中盛をオーダー。
程無くして着丼。つけ汁が真っ赤なので結構インパクトのある見た目だ。
先ず麺のみを啜る... 続きを見る

2022年7月1日（金）

昨日は昼休みにオフィスを抜け出してこちらの店を初訪問。

こちらは「麺屋武蔵」出身の店主が昨年開業した店との事です。

11時53分に到着すると、店の前では3名の先客が入店待ちの状況です。

先ずは「辛酢つけ麺（並）」の食券を購入し、外で待つ... 続きを見る

5月25日（水）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
未食のラーメンを食べようという強い気持ちは、限定濃厚海老というメニューの前には無力だ。
スープはサラッとしており、塩気がかなり強い。そこに酸味、甘味、辛味が加わり、海老フレーバーが口内に広がる。
粘度といい、海老感といい、濃厚とはちょっとイメージは違った... 続きを見る