昔、就職で上京し銀座界隈をうろつき始めると、すぐに先輩から「はしご」の「だんだんめん」を仕込まれました。この一品は、クセになる人と飽きる人がハッキリ分かれるのですが……私は後者。何回か通っていると、麺のゆで加減やベーススープのクォリティなど、常連相手の商売の「脇の甘さ」が目に付き始めます。しかし、関連店「よかろう」の一部で、本来のクォリティが維持されているとの噂、さっそく御成... 続きを見る

10/03/10　13:10頃　待ち時間:0分
[坦々麺]900円+[ライス]無料

3回目の入店です。
深夜営業をしていたころ2度入店したことがありますが、
お昼は初めてです。

いつも通り坦々麺を注文。
すると店員さんが「ライスはいりますか？」と聞いてきましたので、
「付いてくるならください」と返答しました。

スープは、胡麻と醤油がベースの少し辛めのス... 続きを見る

「ぱいこうだんだんめん」
恵比寿で用事を済ませたあとにお昼を求めブラブラしたけど、あまり行きたいお店もなく目黒に戻る。久しぶりに「萬馬軒」もいいなぁ～
あ～でもせっかくの休みだから、1杯ビール飲んで1服できるとこがいいなぁ～

突然、思いついて電車で1本の「よかろう」御成門店へ！
土曜の午後の会社街ってスキで... 続きを見る

磁石かい　引き寄せられる　そのスープ

よかろうはしご通称YH軍団は、まあもう何十回と食しておりまして、おお！これが。とか、すげーですよこれは！　とかそのような感嘆符が付くようなことはありませんで。いつものように食べ慣れたそのお味。されどジャンキーは止まりませんよねこのスープ。そんなヤツなのでございますよ。

　まだ週の初めの今宵月曜... 続きを見る

１１：５８到着　先客５　初訪
　日比谷通り沿いのお店です。看板にて存在は知っていました。本日はナイス時間帯に前を通りかかり、なおかつ目の前のパーキングがちょうど空いたトコというシュチュエーションにて入店。虎ノ門の『よかろう』には行った事があるので想像はしていましたが、予想通りのまるっきり『はしご』。いや、ドッチが先か、関係があるのか無いのかも分かりませんが、何の関係も... 続きを見る

仕事帰り、通り道にいつも見かけるので入店。夜8時ころだが、店内他に客はなく、さびしくカウンター席に着席。さあ、何食うか・・・。坦々麺（たんたんめん）と思いきや（だんだんめん）と呼ぶそうです。坦々麺専門店か？坦々麺中心のメニュー。　ということでだんだん麺を注文。　カウンター内の二人の店員は、年配の人か、なんかマイペースな感じ。水を持ってきたが無言でテーブルの上に。。。　しばらくし... 続きを見る