この店の最大のネックは麺のマズさ。

麺そのものの味もひどいんだろうが、茹で上げ温度・時間ともにいい加減なんだろうな。

表面はニッチャニチャなのに芯が残っている。

本当に気持ち悪くなるくらいマズいんです（涙目）

近隣店のアフリも細麺ながら同様。麺がクソマズイ。

ラーメンはパスタじゃねーんだよ！アルデンテ（笑）にすんなボケが。

あまりにもマズくて食べ... 続きを見る

もう何度も行きましたが、やはりはっきりいってあまりおいしくない。
テレビには良く出るんですが。。。
つけ麺、麺と汁が絡まない…
もお途中から麺を食べてるだけな感じ
汁もいまいち。。。

辛味噌とは言うものの味噌味が全然感じられずただ辛いだけでした。
何と言うか、辛さでごまかされた感じがしました。

麺はイイ感じだったのですが量が少なくて物足りなかったです。

半熟味付け玉子はフツウでした。

3月2日午後12時45分ごろに久しぶりに訪問。
ピークタイムで待つこと数分で着席。

最近、讃岐うどんのように味わい深い太麺に
慣れているためか、ここの麺はかなりふつうというか
つけめんには向かない麺だろうと思いました。

一方、スープは基本的にすっきりした魚系の
だしがきいていて好みの味です。

「そばつゆ」なるスープ割りもよかった。

麺をもっ... 続きを見る

ここは昔よく行っていたのですが、最近は行っていなかったので、再訪しました。
まず、つけダレが他の店にはあまり無いタイプです。他店では大抵甘味や酸味がありますが、ここのつけダレは、普通の醤油ラーメンのスープをそのまま塩辛くしたような味です。そのため、一般のつけめんファンには評価が分かれると思いますが、僕はつけダレの強い甘味や酸味が苦手なので、まあまあおいしく食べられました。数年前だったら、そこそこ上位にランクインしていたでしょう。
しかし、現在は新店が台頭してつけめん全体のレベルが上がっているのに... 続きを見る

「極」だけあって塩辛い。
ストレートで飲むのはきつい。
スープがおでんの残り汁の風味があり、それが店内のにおいになっている。
好きになれない臭いである。

床はつるつる滑って不愉快。

昔、テレビ番組で某ラーメン屋の店主が
つけめん売りなのに塩らーめんの方がうまいと
言っているのを思い出して
今回、塩らーめんを食べました。
確かにこっちのほうが全然うまいと思います。
つけめんは俺の好みじゃなかったけど
塩らーめんはうまかった。
80点以上だと思ったが…
味が濃いので最後しょっぱく感じたので
残念ながらこの点数です。

夜中までやっているつけめんの有名店。

つけめんの醤油味を注文しました。

醤油味といいつつも甘酸っぱい系のスープが多いのがつけめんというものですが、ここのは純粋に醤油の味を生かしているなといった感じで、甘味や酸味はほとんどないです。

醤油好きなひとにはいいかもしれません。

具がちょっと寂しいのが残念ですが、スープ割を頼むと、店員さんが割ってくれるのではなく、アツアツの割り湯をポットにいれて渡して... 続きを見る

　限定メニユーって書いてあって意味が分からないが、中身は坦々つけ麺にぢゃぶ屋ごはんがつく。時間は一時少し前で行列は出来ていなかった。

　待ち時間は普通で最初にご飯から出た。
　坦々として甘味辛味など濃厚とまではいかないが十分うまいと思う。なんか手軽感を感じ、なぜかチャーシュー家 巧味創房を思い出した。色々工夫してあるんだけど、軽く... 続きを見る

かなり濃い味で味噌味だけが主張している感じ。でも甘みのある味噌で結構いけるが、味の濃さだけでなく出しの旨みや、つけめんなのだから辛味やら甘味やら酸味などもあればなぁと思う。そして油が多すぎ。かといって熱いわけではない意図不明な油。
でもこの店のメニューでは一番好きかな。しかしこの店は接客が悪すぎる。麺を無言で出してくるし、厨房内ではずっと無駄話しをしてる。おまけに皿... 続きを見る