限定 鯖のすき焼きまぜそば〆ご飯付 at 麺屋 鯖の上にも三年

何年か前に限定でされてたのは知ってましたが食べるのは初めてです❢

という訳で（ﾄﾞﾝﾅﾜｹﾔﾈﾝ😨）
まぜそば久々です❢

鯖と豆腐をしっかりと煮付けて麺の上に重ねてます😁豆腐の存在感が凄いですね😁

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初来店ながら限定メニューを頂きました。
いつもならスタンダードメニューから行かず
後悔するのですが選んで正解です。
濃いめのタレがよく麺や鯖、豆腐とよくあいまぜそば単品でも美味しいのですが、生卵に麺をくぐらす事で最高です。次回はスタンダードメニューを頂きたいと思います

季節限定 秋鮭ときのこのまぜそば フレッシュ柿と栗をのせて 〆ご飯付 at 麺屋 鯖の上にも三年

久々に季節限定を頂きにお邪魔しました😁😁😁

もう間もなく終了して寒い冬が目の前です😁この限定も間もなく終了😅間に合って良かったです😁

大振り秋鮭は皮もしっかりと炙られて大好きなバージョン😋
数種のきのこは旨... 続きを見る

天然明石鯛と瀬戸内わかめの冷やしそばわかめ増し at 麺屋 鯖の上にも三年

スシローで鯖節の1杯を頂くとどうしてもお店で普通に
1杯食べたくなって訪問❢❢

そういえば冷やしの限定まだ食べてなかったことに気づきわかめ増しで購入😁😁

天然の明石鯛のアラを丁寧に下拵えして焦げ目をつけて時間... 続きを見る

元味 at 麺屋 鯖の上にも三年

今月15日に4周年限定営業があるのですが仕事でどうしてもお邪魔出来ないのでお邪魔しました😁

久々2年ぶり位に元味をチョイスし頂きました❢

相変わらずの人気ぶりで外待ちが3組😁15分程で店内へ入れて食券購入して奥のカウンターへ😁

元味❢2年前に食べた印象よりも... 続きを見る

限定京小麦麺と焼鯖のまぜそば　〆のしば漬けダイブ飯付
at 麺屋 鯖の上にも三年

京小麦の収穫祭2025参画の限定麺を頂きに来ました❢

もう流石としか言いようがありません❢

何が流石ってあそこまでアッサリと京小麦の麺を楽しめる仕様なのに鯖の存在感と付け合わせの大根おろしと... 続きを見る

お店の人に聞いたところ1番出てる商品との事。
他にもまぜそばが人気との事で、どう違うかと聞いたら写真を見ろと言われた。写真を見て不明だから聞いてるんだよね。お店も昼時ではあったが提供は終えてる状況だったのだが…接客は正直良くない。
ちなみにカウンターには商品毎の食べ方が書いてあった、先に知ってたらと思った。

言われる... 続きを見る

四国 番外編
鯖に特化した、鯖愛溢れるお店

丸二日に渡る四国遠征の〆。
レンタカーを返却した後は、バスの時間まで〆のラーメン＆ビールでいこう。
狙ったのは、三宮駅近くのこちら。
「鯖好き店主が真面目に作り上げた『鯖そば』と名物『焼き鯖寿司』のお店。」と、公式Instagramにはある。
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夏季限定　鮎　Love　You
at 麺屋 鯖の上にも三年

6月の周年以来の訪問！
2ヶ月以上ぶり😖

冷やしの限定
「鮎　Love　You」を
頂きに来ました❢

最近こちらのデフォ食べてないので（4月まぜそば）気になってるんですが二ボラのゲソラにやられ... 続きを見る

チョイ早めに到着。
並びは店前ではなく、ガンガン日が当たる向かい・・・
定刻の開店時には数名の並びと人気ですね。
店内に入るとお魚の香りが漂っています。
ストロングが気になりましたが、左上をポチっと。
調理はほぼ店主？のワンオペです。
何やらバーナーで炙っていますね。
鯖を焼くの... 続きを見る