久しぶりに来たのだが、いつの間にかできたので食した。
具はチャーシュー、ネギそして卵といたってシンプルで、
味はうす味で台湾まぜそばや鶏白湯ラーメンを
引き立てていた。

具は台湾ミンチ、ネギ、ニラ、海苔、魚粉そしてにんにく少し。
太麺に台湾ミンチの辛さ、魚粉のうまみそしてにんにくが
パンチを効かせてとても美味しかった。

平日のお昼ともあり並ぶことなく食券を購入

約５分程度で着丼

スープは油がキツメの鶏パイタン、濃いようだが味自体は薄め、すぐさま据え置きのブラックペッパーにてを伸ばす

麺は中太で、五分程度で着丼した割に伸び伸び、旨くない

トッピングのチャーシューもアピール無し、穂先メンマも... 続きを見る

前回来た時に引き続いて食したが、太麺の歯ごたえと
ピリカラな味付けが相まってとてもおいしかった。