福島の城巡りのランチ。
川俣は川俣シャモが有名なんだそうで、そのラーメンを食べましょう。
スープがとても美味しい
鶏油がアツアツ
麺は黄色く、コシがある
ごちそうさま

2021.9.30
川俣町の川俣シャモ料理研究会の一店であり人気店の「あじせん楓亭」が移転していたのを忘れていた。
随分前にいただいて、つけ麺は美味いだろうと勘繰っていたので通りがかった際に寄ってみた。
お客はほぼ満員の大盛況。川俣シャモの親子丼が人気。
メニューには「野菜モリモリ野菜マシマシガーリックバター醤油らーめ... 続きを見る

おいしい！

2016.5.17
　雨の中行ってみた。先客ゼロ。おばちゃんが対応してくれた。
　HPでは告知されていないラーメン類がいくつもある。「限定ランチメニュー」ってところにつけ麺がある。
　おばちゃんに、これも川俣シャモのダシを使っているのか訊いたら、つけだれのスープは川俣シャモだと言う。でも、トッピングのチャーシューは豚だから「オ－ルシャモ塩」だとチャ... 続きを見る

コマネチ！

【軍鶏連食】

＊店舗
公式サイトを拝見したところ…『金 足りるかな？』 が第一印象。
到着した店舗を拝見して少し安心したのはココだけの話だ。
店舗入って左手がテーブル席になっており、その他はお座敷、なにせ懐石料理屋店。
スタッフ様からお茶とお冷はセルフになっている旨をお聞き... 続きを見る

料理屋と街の食堂の両方の雰囲気を併せ持ったお店。
福島県川俣町の特産品である川俣シャモを、スープとチャーシューに使ったラーメンを求めて訪れた。

麺は黄色い弱縮れの中太。
麺肌は相当ツルツルとしている。
軟らかく茹でてあるので歯応えはほとんど無く、多少モチッとしているかなという程度。
それに加えて、食べ進むうちに、スー... 続きを見る

前回、あじせん楓亭さんへ訪問した時は土曜日でしたが、本日貸切の札が掲げてあり食べることが出来ませんでした。後日お店に問い合わせたところ、土日祝日の休みの時は貸切になってしまうので、平日にお越しくださいとのことだったので、金曜日に訪問しました。11時過ぎに到着しましたがまだ準備中で11時30分ころに入れました。店の中は清潔感のあるお洒落で綺麗なお店です。早速テーブル席へ。迷わずお... 続きを見る