つけ麺を食べるべく開店状況確認のためツイッターを開いてみると，「冷やし汁なし担々麺」を始めたと目にし急ぎ訪問。

券売機の「つけ麺」と味玉をポチり食券を渡す際に「冷やし汁なし担々麺に変更」と伝えます。こちらは背脂対応不可とのことです。
待つことしばし。提供前にニンニクの有無を聞かれ有りでお願いし，登場したのは食欲が涌きそうなビジュアルの一... 続きを見る

［記録用］
・スープはあいかわらずの濃厚さで旨い。
・麺は極太平打ち麺。
・具：バラ系チャーシュー，メンマ，海苔，味玉。メンマは復活か。
・背脂が有料化されてた（現金払い）　

1100+100+100でしめて1300円。

ごちそうさまでした。

松山城北側。平日の営業が水曜日のみと訪問ハードルが高くなりました。

券売機にはとんこつチャーシューつけ麺と味玉のボタンをポチり，食券を渡す際に背脂をギトでお願いし待つことしばし。登場したのは麺がたっぷり入った麺丼と背脂が振られチャーシューがたくさん盛られたスープの器です。
スープを一口。魚介の風味感じるこってり系濃厚豚骨スープで旨いです。麺は太め... 続きを見る

松山城北側。平和通り沿い。松山では貴重な環七土佐っこらーめんに近いものを提供してくれるお店で，その中毒的症状を緩和するべく訪問。

とんこつラーメンと味玉の食券を渡しアブラは「ギト」でお願いします。待つことしばし。登場したのはほどよく背脂が降りかかった一杯です。
スープを一口。醤油ダレがやや薄めに感じるものの，豚のパンチ力のあるスープです。麺は中太... 続きを見る

松山城北側。酷暑の中，今年もつけ麺を食べるべく訪問。

券売機にてつけ麺と味玉をポチり食券を渡します。背脂は普通。水で渇いた喉を潤しながら待つかとしばし。登場したのは麺丼とスープの器です。スープを一口。豚感を十分に感じつつも魚粉の影響かラーメンよりも軽めな印象。麺は縮れ目系幅広の美味しい麺でスープとの相性もよいです。麺量は多め。具はバラ系チャーシュ... 続きを見る

松山城裏。平和通り沿い。

夏季限定のつけ麺が始まったようですがとんこつラーメンと味玉のボタンをポチり，背脂を「ギト」でお願いし待つことしばし。登場したのは背脂が降りかかった一杯です。
スープを一口。コクのあるとんこつスープで旨いです。麺は手もみ感ある中太麺。具はバラ系チャーシュー1枚，海苔に味玉。途中，初めてニンニクを入れてみましたが，... 続きを見る

松山城北側。

この日は少々肉気分だったのでチャーシュー増しをするべく，ラーメンとチャーシューと味玉のボタンをポチり，食券を渡すときに背脂をギトでお願いし，待つことしばし。

登場したのは一面をチャーシューで覆われた一杯です。スープを一口。相変わらず旨いとんこつ強めのスープです。背脂も含めてやや甘めなスープに醤油ダレがキリッと効いていてい... 続きを見る

松山城北側。

券売機にてとんこつラーメンと味玉をポチり，背脂をギトで注文し待つことしばし。登場したのは背脂がチャッチャと降られた一杯です。

スープを一口。相変わらずの濃い豚骨醤油スープで旨いです。麺はやや手もみ感ある中太麺でスープとの絡みも良好。食感はややぼそぼそ気味。具はバラ巻き系チャーシュー，海苔，ナルトに味玉。前回はあったと記録... 続きを見る

平和通り沿い。前回は暑さのあまりつけ麺を注文してしまったため，過ごしやすい気候になったということもありラーメンを食べに訪問。

食券を渡す際に背脂を「ギト」でお願いして待つことしばし。登場したのは背脂チャッチャ系の一杯です。スープを一口。醤油ダレがほどよく効いた濃厚というよりねっとりしたスープで旨いです。麺は中太縮れ麺でスープとの絡みも良好。具はバラロール系... 続きを見る

平和通り沿い。最近オープンしたお店の一つに訪問。

水と豚骨のみで炊いているといわれるスープに期待しラーメンを注文しようと思うも，道中の暑さに日よりつけ麺と味玉のボタンをポチってしまいました。食券を渡して待つことしばし。登場したのは濃い感じのスープが張られた器と麺丼です。
柚子の果皮が浮かんでいるスープを一口。豚骨スープに魚粉が混じり豚骨魚介スープ... 続きを見る