らーめん伎なり（醤油らーめん）
#ラーメン #ramen #らーめん伎なり #高崎

2021年5月オープン
居酒屋を運営する株式会社ラジネスの二毛作店で昼間は伎なり、夜は金ノ木として営業
雰囲気は高級料亭のようで薄暗く入店を躊躇するほど
麺メニューは醤油らーめん、味噌らーめんに各種トッピングと限定... 続きを見る

らーめん伎なり さんに初訪問。
こちら夜は和食酒場金丿木さんとして営業してます。

間口から奥へ細長く続く作り。
この日は奥のカウンターへ。
複数名のお客さんは個室に案内されていたみたいです。

着丼
シンプルな見た目で表面には油膜が。

スープは上品で優しい... 続きを見る

2022年40杯目🍜

偶然駐車したコインパーキングの目の前にラーメンののぼり旗が🐻💦

ココが伎なりさんでしたか👀

入店して見ることにします。

おおきな扉を開けて進むと店員さんが案内してくれました。　4名掛けの個室がずらっと並んでいてこのご時世にベストな作り、注文もタッチパ... 続きを見る

「居酒屋のラーメンは旨い？」説を検証すべくこちらへ。
何とも立派な佇まい。薄暗い店内には個室がずらりと並ぶ。
当然「金足りるかな？」と思ってしまったのは言うまでもあるまい。
だがメニューを見て一安心、標記をお願いした。

ギラギラと多めな油が覆ったスープは、穏やかな印象の動物系に香味野菜などが主軸と思われ、生姜の風味がほんのりと... 続きを見る

7/23　お昼に訪問。


　娘とともに高崎で買い物です。昼食は気になっていた新店のこちらにしました。ラーメンの暖簾を潜った先は異世界とも言うべき雰囲気です。高級感あふれる洗練された店内を目にして、店を間違えたかと思いました。店構えに気圧されて、財布の中身を気にしてしまいます。

　閑話休題。

　佐野ラーメ... 続きを見る

前回とても好印象でしたので、限定の塩を求めて再訪。。
無い！！(^_^;)
新限定の表記をお願いしました。
月曜12時00分先客5名後客多数。
20分程で着丼です。

スープ

出汁、素材感 9/10 豆乳＋辣油にしっかり動物系のコクが加わります。... 続きを見る

■2021 6土 11:30

　
【高崎駅前の青竹手打】


佐野らーめんの新店。
高崎市の「らーめん 伎なり」さんにお邪魔してみました。

オープンは2021年5月19日。
夜のみの和食店がランチらーめんを始めたらしいのです。... 続きを見る

休日の昼、高崎駅。
高級感のある個室居酒屋の空間で、昼に営業している佐野ラーメンのお店で提供されているカレー。
子供が食べるかと思ったらラーメンの方を食べると言ったので、私が率先してカレーを食べる。

具材ゴロゴロ、なんとも家庭的なカレー。
辛くないので子供もいける。
外でこんなん食べたい時ある〜っ... 続きを見る

休日の昼、高崎駅。
本日は子供と二人、鉄旅で高崎に。

泡泡なラーメンを食べようと思っていましたが、13時近くなっても行列が絶えないため、諦めて近くのこちらに。
コロナ禍が影響しているのか、高級感ある個室居酒屋で昼にラーメンを提供しております。
子供と二人で個室、幼い子供も高級だねと言っておりました。空間は高... 続きを見る

この時代を象徴する、居酒屋さんがやるラーメン店です。
めちゃくちゃ綺麗な高級感漂う広い店内
金曜日19時10分先客なし
5分程で着丼です。

スープ

出汁、素材感 9/10　　ガラと野菜でしょうか。私が佐野ラーメンと聞いて真っ先に想像する味わいです

かえし... 続きを見る