いわゆる「ラーメンショップ」です。
店名の「どですかでんでん」は、山本周五郎の小説「どですかでん」を文字ってつけたと書いてありました。
ネギラーメン並をすべて普通(麺の硬さ、スープの濃さ、油の多さ)で注文。券売機で買うシステムで、￥７３０也。
麺は中細のストレートで、モチモチ感があり、スープは臭みがほとんどなく、すするたびに後を引くうまさ。チャーシ... 続きを見る

こってり濃いめ好きな私にとって、ここの背油、スープ、麺はすばらしいの一言です。

最近では内装、インテリアにこったキレイめなラーメン店が濫立している。このお店はそういったキレイめなものへの志向ではない。
この地域は学生が多いのだが、このお店の客は学生が少ない、そのかわりに（おそらく）ここの近所の人が多いように感じる。何回か近くの他のラーメン店にいったとき、そこの客の半分以上は学生だった。学生がいる店は一時的に「流行」なだけです。

このお店はその「流行」なしで、客を... 続きを見る

9/20　いつも行こうと思って行けなかった近くの「どですかでんでん」に行ってきました。
昼時でしたので、店は満席に近い状態でしたがすぐにカウンターに座れました。
食券を渡してから、ラーメンが出てくるまでが早い！これは、店員の方がキビキビと動いているからだと思う！だから店の回転が早いんだろう・・・
岩のりラーメンがカウンターに来ました。乾燥岩海苔を使... 続きを見る

もともとラーメンショップ系は好きなのでネットで検索して
初めて訪問して見ました。
確かにラシ系では、まぁまぁです。
オーソドックスなねぎラーメンです。
固めと濃い目を頼んだのですが、極端な固さと濃さで
味に少し角がある感じが残念でした。
朝10時からはいいですね。
食べている途中に年配の夫婦が入ってきました。
あまり目立つ場所ではありませんが、地元では
評価されているお店のようです。

ラーメンショップ系。過去3回ほど訪問。
スープの味はラーメンショップそのものだが、美味しい部類に入る。
トッピングなどで工夫を凝らしている。
ここの煮卵(100円)は美味しい。
岩海苔入りのラーメンは美味しいが、ラーメンに岩海苔を入れただけでは800円という値段が高いと感じた。
カウンター越しに作り方を見ていたが、岩のりは乾燥海苔である。
この値段なら生海苔を入れて欲しい。

10：30入店。先客ゼロ。

10：00から営業しているのは珍しい。そしてなんだかありがたい。
入口で掃き掃除していたお姉さんに駐車場の有無を聞くと、地図が描かれたパネルを見せてくれた。丁寧な説明ですぐにわかったが、パネルを持っていくかといわれる。
お姉さんの旦那さんらしき大将と二人で切り盛り。夫婦にしては年の差があるようにも見える。大将は結構コワモテ。

あっという間に出てきた。ラーメンショップのラーメンは久しぶりだが、これはこれで安定感がある。朝一番で... 続きを見る

中々地元の方からの評判のいいラーメン屋であったので、期待に胸を踊らせ入店しました。
私が頼んだのはシンプルなとんこつラーメンです。 スープは美味しかったのですが、麺がほぐれてなく食べにくかったです。西武球場で食べたラーメンに味がそっくりでした。安心して食べれる普通のラーメンでした。

これはうまい〜
西武球場のラーメンと似た味！！
するする食えました
しかし値段も西武球場並
接客態度は最悪でした！！
うまいラーメンなのに残念(´；ω；｀)

10時過ぎ入店。先客0。

いつもの大将に娘さんくらいの若い女の子。

岩のりがたっぷり入っていて、食感がいい。しかし磯の香りなどは全くない。

大将がろくに湯切りをしなかったからか、汁はずいぶんとボンヤリした味。
緩めの麺とあいまって、全体的に締まりのない一杯だ。

10:20頃入店。先客0名。

　東大和周辺で10時から開いている店というのは、ここと南京亭 東大和店と南京亭 新青梅街道店だけだろう。あと一時間も待てばどこでも開店しているが、タイミング的にこの時間しか食べられない時もあるのだ。そんなときに重宝な店。マックでも松屋でもいいのかもしれないが、麺喰いとしては、やっぱり開いている店に行かなくちゃね。

　でも、味はイマイチ。味噌はかなり淡い存在感で、油っ気の多い汁に麺が絡む感じは悪くはないが良くもない。もやし・たまねぎ・コーン・ワ... 続きを見る