鶏塩らーめん　平打ち麺に　細麺も選べる　あえ玉は細麺　　
平打ち麺ツルツルのストレート　スープは透明で鶏油黄色　
チャーシュー２枚　部位が違う　メンマ　ネギ　醤油も食べましたか？私の好みはやっぱり醤油の方がおいしいなと思いました。　土日は朝からやってるので助かります

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【キッチンカーで本格鶏清湯】

＊店
この日は山へでお出かけ。
途中の『麺処 青野 ちちぶ道の駅店』さんで朝食だ。
メニューは醤油・塩。
初訪問なのでデフォを選択。

＊丼
黒褐色のス... 続きを見る

１３時３２分に到着。先客は３名。テントの下での屋外での食事になります。全部で１６席あります。１３時３５分に着丼。
麺は平打ちのストレート。
スープは鶏主体で、表面には鶏油が浮いています。
トッピングは、青ネギ、メンマチャーシュー３枚という構成。「今日はチャーシュー１枚オマケしたよ。」と声をかけられたので、通常は２枚なのでしょう。... 続きを見る

平日の14時前に訪問すると、待ちなし。
キッチンカー内の店員さんに標題を口頭注文すると、細麺と平打ち麺を選べるということで、オススメされた平打ち麺でお願い。
キッチンカー脇のテントに座席があり、5分程度待っていると注文の商品を呼ばれ、自分で取りに行き着丼。

スープは鶏がしっかり効いたもので、醤油の酸味やカドのようなものは感じず... 続きを見る

石和〜雁坂みち〜秩父ツーリングの朝食として訪問。
盆地では3月上旬とは思えないほど暖かい日だったが、奥秩父はかなり寒かった。

待ちは無かったが、ロットのピークタイミングだったようで注文受付まで多少待たされる。
醤油をオーダーする予定だったが、待っている間に標題が目に付き、平打ち麺でオーダー。
連れはもう一つの限定、貝出汁塩ラー... 続きを見る

武甲温泉にて野営し、翌朝に訪問。
タープが凍っていたので、昨晩は氷点下まで冷え込んだようだ。

前回訪問時は辛味噌ラーメンを頼んだが、今回は人気メニューの標題を注文。和え玉はなんとなく麺と違う味を選択した。
キッチンカー横の飲食スペースで白湯を飲みながら待つこと10分ほどで着丼。

鶏の旨味と醤油の... 続きを見る

あさりの旨味と風味がグッと入ってくるスープが堪りませんね。
麺はややうねりが入った中太麺。食べ応えがあります。
チャーシューはしっかりとした歯応えの肉肉しいのが2枚。850円でこの内容はコスパ良いかと。
最後にすだち？かぼす？を絞ってスープに混ぜるとまた違う味わいが楽しめます。
土日は朝ラーをやっているので重宝しますね。

相変わらず美味い！
限定メニューだったと思うが、名前を忘れてしまった、。
煮干しと伊勢エビだったと思う。
兎に角、このレベルの味が並ばずに食べれるのはありがたい。
スープも麺も美味しいから、トッピングはシンプルでOK！

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：秩父鉄道秩父駅の南東、国道１４０号線沿い「ちちぶ道の駅」にある。
・店の外観：キッチンカー、板地に黒色の看板、メニューの立て看板・張り紙。
・駐車場　：道の駅共用、多数あり。
・席　　　：テーブルで約２０席ほど。
・客数　　：朝飯時、自分以外に２人ほど。
・店員　... 続きを見る

ラーメンがあまりにも美味かったので追加で注文。
そのまま食べても美味い！
つけ麺風でも美味い！
スープに入れても美味い！
本当にチャーシューもいらないくらい美味い！