深夜1時半入店。
待ち時間なし。
海老の風味が凄かったが、麺との絡みは薄めでパンチがちょっと足りなかったです。
酔いすぎたかな？
海老好きにはたまらないであろう一杯でした。

2025年1月23日訪問
遅めのランチで訪問。
食券機の前で悩みつけ麺をセレクト。
10分ほどで着丼。熱々のスープはもうすでにエビの匂いがすごい。
中太麺はよく締まってる。
早速熱々スープに麺を投入。エビです^_^濃厚なスープは海老感がすごい。スープの中には塊のチャーシュー。麺にもチャーシュー　揚げワンタン　玉ねぎがい... 続きを見る

初訪問｡
夜の新橋麺活のマンネリ化を解消すべく新地開拓で徘徊｡坦々麺の店が閉まっていて油そばも❌｡ならば変化球でここしかないでしょって事で。
華金(←今は言わないか…😅)の23:30入店､🈳２席｡飲みの〆で訪れる群れに１人紛れ込む。表題の食券買って渡すと「つけ麺は１０分かかります」とのアナウンス｡頑張れば終電間に合うっしょ。

店内に漂う... 続きを見る

9/5（木）18：35　前4後0　

男女で切り盛り。券売機は入って左手。中央に向かい合わせのカウンター。右手にテーブル。

軽い粘度があるスープからは、海老風味がしっかり感じられる。割と濃厚な出方だが、どこか一歩引いた感じがあって、くどくなることはない。ベジポタを合わせているのかも。

麺は縮れた... 続きを見る

前日分。１３時前に入店し、空席あり。メニューが多く悩んでしまうが海老にしよう

麺は１０分ほど時間をくださいとのこと。出てきたブツは茶色みがかった中太のストレート。しっかりと茹で上げられ、しなやかで柔らかな弾力があり。

つけ汁はポタージュ系を想像していたが、サラッとしていて海老の風味が鼻を抜ける。海老の味はするものの、ただそれだけという... 続きを見る