この日は大阪K済大学で仕事をしていました。
御昼時になり、どこに行こうか迷っていたら
学校の目の前にこちらのお店を見つけ訪問しました。
訪問時午前11時50分頃。
先客1名・後客4名。
こちらは入って右側のレジで先にお会計をしてから
出来あがったものを受け取りに行くという少し変わ... 続きを見る

自分はつけ麺を積極的に食べたいと思う人間ではなく
このときもたこ焼き食べすぎですでにお腹は膨れていたが
付き合いで大鶴製麺所へ行った。
気分的には天神旗に行きたかった。
（どっちも未食）

スープが豚骨のいい匂いがするなあ、と思いつつ
麺を一綴り。駄目。おいしいかもしれないが既にお腹いっぱい。
これ以上麺の圧迫感を感じながら食べるのか、、とひやひやしながら
食い進めて... 続きを見る

場所変わった認識不足で、前の場所に行ってしまいました。地図を頼りに上新庄から歩きました。今日は日が沈んでも暑かったですね。

臨時店舗についた途端、６名ほどの行列があり、そんなものかと思っていたんですが、客層がばらばら・・・。サラリーマン１名と、飲みにきたような相当年配のオジサンたちと、カップル１組。店内は、立ち食いうどん屋の風貌にプラス椅子。ずいぶん雑誌で... 続きを見る

麺や輝　淡路たろう店に行こうとするも、月曜定休日とのことなので以前から気になってたここに行くことにしました。
21：30頃到着も店内はほぼ満員、でもギリギリ入ることができました。しかし、入った直後から閉店間際まで外で待ってる方が絶えませんでしたのでやはり人気があるといったところでしょうか？
行く途中ＲＤＢにて予習をしていましたが、昼飯専門さんが「旨味麺＝こい... 続きを見る

連れが久しぶりにこちらのつけ麺が食べたい、と言い出して夜にこちらに訪問することとなりました。夜8:00過ぎにお店の前に着くと満席だが待ちはなし。ところがしばらくするとあっという間に7～8人の行列になりました。タイミングが良かったようです。こちらのつけ麺は以前に天神旗系属 W豚骨 野望天内で営業している際に訪問して以来の実に久しぶりになります。その前回は旨味麺＋こいつけでしたので今回は表記をオーダーしました。

麺は太麺で、やや縮れてウェーブがかったような麺。全粒粉使用とのことでかなり茶色っぽい和... 続きを見る

天神旗内にある大鶴製麺処でつけめん400gをがっつり食べてきました。
つるつるの麺にしっかりとした豚骨スープで
かなりパンチのあるつけ麺です。
チャーシューの角切りとカットたまねぎがスープには沈めてあり
麺と食べてもとてもいい食感です。
レンゲにのってくるレモンを途中で麺に絞ると
また酸味が入り、また違った風... 続きを見る

こちらも、大阪に来た際はたまに来店します。かなりの有名店です。
もちろん注文はつけ麺です。こちらの最大の売りの2種類の麺から今回はうま味麺にしました。この麺を食べにきたといっても過言ではありません。それくらいのレベルの高さだと思います。ただ、残念なのはお店の外に漂う匂いが私の苦手なとんこつ独特の強烈な匂いがするのと、スープの後味が獣臭がすることです。それがこちらの狙いなんでしょうけど・・・。　　　　　
麺だけなら、100点です。好みの問題だけだとおもいますが、獣臭が大丈夫なかたには超おすすめです... 続きを見る

並びましたね～行列１０番目位でした
麺は美味しいですね
ただスープが甘い豚骨スープって感じで
自分の好みではありませんでした
麺がとても美味しかったのでこの点数です

　非の打ち所のない麺、フルプルで風味も十分、スープとの相性も抜群のストロング×ストロングの組み合わせのメニュー。茹で時間に少々時間が必要だが、行列が出来るのも納得の一品。カウンターでいただいたのですが、待っている間に洗い物の水しぶきが何度も飛んできたのと、スープ割りを入れるときに洗い物の途中に頼んだせいで、洗剤の泡が一緒に器に入ってきたのは、戴けませんでした。お味がよいだけに残念です。トータル７５点です。

昨日、念願だった大鶴製麺処のつけ麺をついに攻略しました。
一昨日、関西ウォーカーでつけ麺特集があり。
掲載店から外れていたので(後で見たら欄外に掲載されていた)
客の大半は掲載店に行くだろうと判断して訪問しました。
店内は混んでいましたがすんなりカウンターに座れました。
そして念願の「旨味麺&こいつけ４００g」... 続きを見る