太白区向山の「長町ラーメン」で麺活🍜
写真は夏季限定『冷やし南蛮麺煮玉子入(1,122円)』
細めストレート麺は、冷水で締まった歯切れ良いイケ麺😋
ベースは酸味ある冷やし中華のスープで、ネギとモヤシ、刻んだチャーシューが交わった南蛮は、直系二郎に引けを取らない盛り😁
パンチのある南蛮で、冷やしなのに顔汗垂らしながら完食しました(... 続きを見る

太白区向山の「長町ラーメン本店」で麺活🍜
冷やしが始まったけど
写真は『長町ラーメン煮卵入(935円)』
麺は、加水率低めの細めストレート麺😋舌触りの良いイケ麺ですw
トロトロの煮卵はピカイチですね。
スープはどことなく懐かしさ感じる煮干しだし。胡椒の合うホッコリスープです😋
ごちそうさまでした

1999年創業の仙台行列店。屋号にもあるJR長町駅で創業し移転。
ここ愛宕橋本店と2013年1月本町店に2023年7月多賀城店と展開。

長町駅時代は近くに操車場があり魚卸店や漁業関係者が多く集まり
海産物主体のラーメン作りを。移転してからも常連客含め行列が。

11時20分で外待ち10名と大人気。女性店員が... 続きを見る

順番待ちの名前記入はなく、順番に整列
支払いは現金払いのみで食後に伝票を持ってレジへ

店横に10台ほどの駐車場あり
日曜12時半ころ来店、待ちは2組ほど

並んでいるとメニュー渡されて、並んでいる時点で注文

カウンター8席とテーブル2席（4人がけ）で結構狭... 続きを見る

土曜日の１１時過ぎに行きました。１１時３０分開店で、開店前は１０人くらい並んでました。
あっさりスープに細縮れ麺がマッチしていました。トッピングはメンマ、ネギ、チャーシュー、海苔でこちらもシンプルで絶妙でした。
飽きのこない一杯でした。

2023年2月下旬 汁なし長町ラーメン748円+温玉110円+餃子3ヶ275円+生ビール550円
遅めのランチに2軒フラレ此方を訪問。13時半を過ぎているのに外待ち5名と大盛況。ビニールで覆われ電気ストーブが置かれた外待ち席で待つ。待っている間に汁なし長町ラーメンと温玉、餃子３ヶ、生ビールを注文。麺量は温玉を注文すると大盛り330ｇまでサービスだそうだが、中盛り200... 続きを見る

いつも仙台に出張した時に気になっていたお店。
外待ち0人だったので訪問。
見た目から美味しいのがわかるビジュアル
具材は、チャーシュー、メンマ、煮卵、ネギ
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。

埼玉に帰る前の最後の麺活。
かなり前から気になっていた２８６号沿いカーブにある『長町ラーメン』に初訪麺。
1月3日17時58分到着も並び有り。
駐車場が10台分あるが運良く１台の空きが。
外待ち10人に接続。
どういう並び方かイマイチだけどとりあえず並ぶ。
27分でようやく店内に案外され空いたカウンター席に案... 続きを見る

一口目の印象は、荻窪の春木屋。
魚介系の非常に良い香りが広がる。
鯖節ですかね。
だんだん善谷などの石巻系に近づいてくる。
でも甘さが少ない分、私としては好みです。

麺は加水高めの中細麺。
素朴な質感でなかなか旨い。
予想以上に旨かったです。

16.1.29（金）19：30　小雪がちらつく寒い夜、昨年の限定対決の鰻ラーメン(http://miyagi-ramendb.supleks.jp/review/959600.html)を食べて好印象だったこちらを再訪問。
まずは、メンマをあてに１人寂しく乙ビー。店主さんに昨年の限定対決の勝敗を聞いたところ、良く分からないとの事。まあ、Twitterが盛り上がったから... 続きを見る