2025年大晦日13時過ぎに訪問。ちょうどよくテーブル席が空いて座れた。わたしは3年振りの訪問でした
ここのニラそばが大好きで来た時はいつも食べてます。今回辛味が少ない気がしましたが、相変わらず美味しいです。麺も平麺で私好みです。ちょくちょく来るのであれば麺は硬めで、辛味を強くして欲しいと思いました。今日は家族と来たので餃子も食べましたがこの餃子がまた美味しい。次来た... 続きを見る

この日は午前中に所用を済ませてこちらを訪問。
一番人気という標題メニューの五目ソバと餃子を注文しました。

スープは適度な塩気に、優しい出汁感で甘味も感じます。
中盤以降は餡がスープに溶け込んで、旨味が増す感じでした。
麺は中細の縮れ麺で、やや硬めの茹で加減です。
熱々のスープでも最後までダレる事はなく、スー... 続きを見る

5/12（水）18：20　前2後0　

いわゆるニラそばだが、酸味が効いているのがポイントで、ピリ辛の2段上程度の割としっかりした辛みに、それよりも少し抑えた酸味が交わり、奥にはほの甘さもあるなかなか惹きのあるスープ。すっきりした口当たりだが、パンチがあり、旨味の出方は雑味なくクリア。醤油だれの主張は控えめで、辛・酸・甘みのあるコクを前面に押し出している。辛... 続きを見る