2025-264杯目(12月6杯目)
🍜⭐鶏白湯しお
🏠中華そば 紆折
🗾大阪府大阪市西淀川区姫里2-10-18
🚉姫島駅 🚶2分
💤日月 Sunday Monday
🔈営業情報告知 HP
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2025-211杯目(10月6杯目)
🍜⭐汁なし中華そば
🏠中華そば 紆折
🗾大阪府大阪市西淀川区姫里2-10-18
🚉姫島駅 🚶2分
💤日月 Sunday Monday
🔈営業情報告知 HP
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2025-210杯目(10月5杯目)
🍜⭐いりこ塩
🏠中華そば 紆折
🗾大阪府大阪市西淀川区姫里2-10-18
🚉姫島駅 🚶2分
💤日月 Sunday Monday
🔈営業情報告知 HP
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2025/7久しぶり

人気が止まらない

冷やし中華というよりスープオフの冷やしラーメン
強めのイリコ醤油に中太ストレート　自家製に戻った？
未確認　

次回はイリコの温を

虎並みに待つが好きな店だ

2025/2
水鶏との違いを味わいながらいただくスープ　食後わずかに残る旨調感がいいのかもしれん

棣鄂細麺は特筆なし　平打ちの方がよかった

終盤卓上黒胡椒を合わせると抜群に絞まっていい感じ

とりあえずローストポークのような肉が旨すぎる　そして肉増し（200円）安すぎる　さすが肉屋さん... 続きを見る

鶏しょうゆ熟成中太麺
at 中華そば 紆折

とある知り合いの超スーパーラヲタから一度行ってみてほしいと言われ訪問❢

初訪問ではなく過去に4回訪問して直近は3.5年前😅

はっきり言います❢このラーメンなんでもっと早く食べなかったんやろ😅後悔しきりです😅😅😅

全体的にスープも... 続きを見る

2024/12夜　久しぶり

18:00到着　外待ち2名に接続
カップル、複数客多し　そのため回転はゆっくり

鶏と羅臼の限定もあったが、いりこしょう... 続きを見る

2022/7
お久しぶり
未食の鶏醤油を　

少し引き算したイメージ　鶏の夏痩せか　
麺は精度が増したのか製麺所のものかと思うほど　以前のようにパスタマシン製ならネ申だ

肉もレア度が増した　少し赤いのがあるのでスープで泳がしてからいただく

次回は普通の醤油かな

無限はなぶさコラボ麺利用　鶏醤油 at 中華そば 紆折

二度目のコラボは無限のお弟子さん？はなぶさともに
無限はなぶさ麺＆紆折スープで
昨日今日の2日間❣

紆折のスープ「鶏醤油」
鶏油多目で鶏感増しは
醤油との違いか?
まろやかな醤油も... 続きを見る

本日塩の連食と小職にはかなり珍しい展開！！本格的な淡麗民族活動開始とお考えくださいm(_ _)m（笑）

鶏と塩分のバランスがエエですね。
僅かに生姜を感じるが邪魔せずええ仕事してます。

麺は自家製麺。
1軒目とほぼ同様の全粒粉細めの硬め仕上げ！やはりこの麺が最近の流行りなのか??😅

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