暫くのご無沙汰
前回は何時だったかな

シンプル味噌ラーメン
小粒の背脂がうっすらとスープに浮き熱々
寒い日には体が温まりホッとする

店名にさっぽろラーメンと有るけど具は
もやしや挽肉などの札幌ラーメンの特徴的な具材は無くて
ネギにメンマ、チャーシューは二枚とほぐしの... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：都営新宿線新宿三丁目駅の北東、「靖国通り」沿い「ニューライフ新宿参番館」の１階にある。
・店の外観：木造な外観、板地に黒色の文字看板、黄色い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１０席ほど、外にも５席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分... 続きを見る

味噌ラーメン屋の塩ラーメンを食らう！

ずっと来たかったんですけどね、何せ新宿駅からまぁまぁ歩くのでちょっと間が空いちゃいました。
先日ノブさんの投稿で常盤台のお店のレビューを見て、こちらに来たくなり駆け込みました(笑)

味噌→豚骨と食べてきたので、前回から次は塩と決めてました。
「ねぎ塩」を注文、合わせて... 続きを見る

メニュー制覇を目指して来ました！

いずれは全メニューいくつもりなので何にしようかなと思いつつ、気になっていた豚骨出汁を確かめたく「とんこつ」を無料のきざみニンニクと共に注文。
出来上がるとマー油がプツプツと浮いた一杯。

いただきます。
スープはサラサラの乳化スープで、臭みや重さは皆無なヘルシー豚... 続きを見る

寒くなりましたので未訪問味噌を求めて！

ホームの新宿界隈なので以前からチェックはしていましたが、イマイチ遠い場所なので後回しになっていました。
お店は居酒屋風な雰囲気の造りで、テラス席まである味噌ラーメンらしくないお洒落物件。

初訪なので選ぶは勿論味噌ラーメン、という事で「味噌＋青ねぎ」を注文。
店内の貼紙を見てに... 続きを見る

東京進出は亡くなったご主人の夢で 奥様が夢を実現するために
東京に2号店を開業し 苦労する祖母を助けるため孫たちが上京。

2021年6月OPEN。大通りに面する好立地でベジポタ大成跡地。
札幌時計台に本店構え 東京進出した常盤台店に次ぐ東京2号店。

味噌 正油 塩 とんこつ四大構成に二... 続きを見る

動物系味噌スープ
細ちぢれ麺
豚肩チャーシュー、白ネギ、メンマ

かなりメディアに取り上げられた札幌のお店の東京2号店
味噌に興味のあるうちに一度食べたいと思い訪問、実は先日伺うも14時にチャーシュー切れ閉店だったんでそのリベンジw
新宿御苑前駅から商店街を進み靖国通りを渡ったあたり
13... 続きを見る

YouTubeでも取り出されていたので訪問。
北海道発のお店のようで基本の味噌950円、チャーシュー味噌1250円とかなりお高い感じ、場所柄仕方がないのかもしれません。
スープは所謂ザさっぽろラーメンって感じですが、野菜はほぼのっておらず、量的には少ない印象がありました。チャーシューは油少なめのホロホロ食感で美味しかったです。
とにかく味は普通、コ... 続きを見る

本日オープン、結構以前から看板は出ていましたがなかなかオープンしない、こんな時期なので心配していました。札幌が本店で板橋常盤台に続いて東京２号店だそうです。
１２時半過ぎで店頭待ち４番目、１５分ほど待って入店。券売機は店内設置、やっぱ「味噌」ですね。正油・塩・とんこつとメニューは豊富です。待つこと７分ほどで着丼、割と小振りな黒い器、これまた小ぶりだけれど厚みのあるチャ... 続きを見る

2022年05月27日(金) 13:00頃