昼食難民の末に辿り着いた暖簾です。
中華料理屋というか、中国料理居酒屋。
そんな雰囲気なお店。
そのランチです。

セットの麺のインパクトが弱く。
此方も、盛り付けが雑で(笑)
あまり期待できないかな？と思いつつ、
一口食べると印象がガラッと変わりました。

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昼飯難民。
そんな中、見逃していた（？）こちらの暖簾に出会いました。
ラーメン屋というよりも、中国料理酒場。
ランチの定食に表題のメニューがあったので、凸りました。

前客3で、その提供からの、私の（？）調理。
その割に提供が早かったです。

正直、麺に関しては、点数な... 続きを見る

８月２８日１３：１０訪問。先客５名。
ＪＲ浅草橋駅高架近くにあります。
定食メニューから、ホルモン刀削麺＋半チャーハン８８０円を注文。
あまり待たずにホルモン刀削麺が配膳。
すぐに厨房でチャーハンを炒める音。
少しして半チャーハンが配膳。
ご飯パラパラ。薄めの味付け。
ご馳走さまでした。

８月２８日１３：１０訪問。先客５名。
ＪＲ浅草橋駅高架近くにあります。
定食メニューから、ホルモン刀削麺＋半チャーハン８８０円を注文。
刀削をしていないので削り置きですね。
で、あまり待たずにホルモン刀削麺が配膳。
すぐに厨房でチャーハンを炒める音。
まずスープ。出汁の旨みの良く出たスープ。微かに薬... 続きを見る