alone

ラーメンウォーカーの無料券を使いに行った。
月一の水戸で車に自転車をつみ父の用事があるところでおろしてそこからチャリでこちらへ。
着いた時はまだ開店前だったので少し待機。
待ってる時に分かったのだが先崎のすぐ近くにある。
前先崎に行った... 続きを見る

甘めの優しい味噌味のスープでしたが、トッピングで追加した辛ネギは豆板醤を和えたネギで大辛味噌ラーメンになりました🍜モチモチ麺で美味しかったです✨次回は辛くない優しい味噌味のまま食べることにします🌈

味噌系の二郎好きのわたしにはたまらなく美味しかった。
贅沢言うと麺の量も選べればよかった（少なめ）
最後少しニンニク辛かったです。
限定なのはもったいないぐらい美味しかった。
また食べたい。

週末のお昼．待たずにカウンタ席．家族連れなどで賑わう．奥の券売機でチケットを買う．こじんまりとした店内は前のお店と同じ．若い店員さん達がテキパキと動き頑張ってる．爽やかな接客が好印象．次々とお客さんが来る人気ぶりも納得．10分くらいで登場．
　麺は中太の微縮れで短め．徐々に汁に馴染んでモチっとした感じになる味噌向きのやつ．スープは味噌が濃い．スープ割りの案内をしてるの... 続きを見る

8月2日（月）。
ここ数日、ラー活できていなかったので久々のNKKとしてこちらを18時35分再訪いたしました。
基本的には味噌ラーメンのお店ですが、塩タンメン820円を券売機でポチリ。
入店時店内客1名。
男性お2人のオペレーションを眺めながら10分足らずで着丼です。

調理風景をガン見していると野... 続きを見る

平日正午過ぎに訪問。
店内８割。

居酒屋から業変し、リニューアルしたこちら。以前塩が美味しかったが今は味噌推しのようです。

10分程で着丼。

スープは粘度があるものの、豚骨より味噌が主役。
麺は中太ストレートだが、非常に1本が短い。これは好みが別れそう。
スープに... 続きを見る

水戸の新店

と言っても「麺’s BAR 〆一」さんの看板付け替えリニューアルとのこと。
けっこう好きだったのに、何で替えちゃうんだろうと行くまでは思った。

行ってみると、店の前には10名ほどの並びができている。
裏の超人気店といい勝負。
これは意外だった。
駐車場に車を止め、外待ち８名... 続きを見る

5月20日（木）。
麺’s BAR 〆一さんの後に新しくオープンした味噌ラーメンの専門店。
最近鳴りを潜めているP支部長も初レポあげてこないのでNKK覚悟で19時15分訪問してみました。
オープン記念の500円セールは期間中は長蛇の列ができていましたが落ち着いてきたようです。。
券売機を眺めて基本メニューの炙り味噌ラーメン780... 続きを見る

今日は仕事終わりに、リニューアルオープンの政宗を、ガサ入れしてきました。店名や方向性が変わったものの、スタッフは〆一の時と同じだと思う。味噌専門店になったので、楽しみでした。オーダーは特製炙り辛味噌ラーメンに大辛追加のすりニンニク追加にしました。程よい辛さで、美味かったです。麺は太縮れ、スープは濃厚、デフォルトでモヤシと半卵付き。次回は必ず、ライスどぼんします。ごちそうさまでし... 続きを見る

麺は美味しいが汁が一般的で家庭感感じてしまった