すべてのバランスが整った濃厚な一杯です。麺は硬めをオーダーしました。麺の食感、スープの濃さ、旨み、とろみ、脂、塩っけ、いい意味で突出したところがありませんでした。家系なのに何の抵抗もなく口に吸い込まれていきました。思いのほか美味しかったです^_^

2022年11月23日訪問

12時半過ぎの入店で先客4人、後客9人。

表題の食券を購入し麺硬めでお願いしました。

程よく濃厚なスープは万人受けするタイプです。
麺は短めの中太麺でモチモチした食感。
具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草に薬味ネギ。

値段の割に量が少なめなの... 続きを見る

2021年6月22日訪問

17時過ぎの入店で先客4人、後客2人。

家系の味噌が食べたくなり表題の食券を購入。麺硬めでお願いしました。

程よく濃厚なスープに家系らしからぬ加水高めの太麺。
具材はチャーシュー、海苔、ほうれん草、薬味ネギ。

途中で豆板醤を投入したら味が引き締まっていい感... 続きを見る

2021年4月15日訪問

16時前の入店で先客6人、後客なし。

他店舗で好印象だった表題の食券を購入し中太麺と太麺から太麺を硬めでお願いしました。

程よくコクのあるスープは結構好みです。まぁ悪い言い方をしてしまうと薄すぎず濃すぎずといったところかな。
麺はこちらでは太麺とのことでしたが中太麺く... 続きを見る

とくになし、良くも悪くもなく
麺は硬く感じるかな
駐車場有