背脂入りの味噌豚骨濃厚ラーメン。
山椒入れるとアクセントになります

2024年3月25日
日高屋に行って飲んで帰ろうと思ったら満席...(lll-ω-)ﾁｰﾝ
道をはさんだこちらのお店へﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
中華鍋で野菜を炒めたところにスープを入れる行程で野菜の甘みをふんだんに感じられる一杯だが、さらに胡桃が入ったコクのある味噌で味変が可能(･∀･)ｲｲ!!
胡桃が入ってるの... 続きを見る

とても美味しい。玉ねぎなどトッピング良し。
しかし、サーブがお年寄りおばあちゃん１名で、、、。テーブルのニンニク入っないから頼むと厨房から持ってくるわけでもなく目の前で隣席のから少し移すという。見えないところでやって、、、フードロスと昔の人の習慣なのかなと諦め。せっかくおいしいからネガティブな感情は持ちたくなかった。ごちそうさま

上記メニュー880円食べました。
スープは熱々でコクのある味噌スープ。
麺は太麺のウェーブした硬めの麺。
具は挽肉　、コーン、もやし、玉ねぎなど。
ご馳走さまでした。

平日の昼、北浦和駅。
北浦和にあるチャーハンにスープ(ラーメン)が付いてくる話題のお店に行こうと思い、Twitterを覗くとエアコンが故障とのこと。この暑いのに店内まで暑いのは嫌だとこちら。

チェーン店ならではの綺麗な店内と、よく効いた冷房。安心感があります。

それにしても味噌ラーメン一本のメニュー構成、お客の飽き... 続きを見る