事前リサーチで私の大好きな永福町系のラーメンとのことで、オープンと同時に入店。
外観がコンクリート打ちっぱなしのかっこよさ。
予定通り、ラーメンにしつつ中でもいけるだろうと中もポチり。和え玉は絶対食べたいので和え玉も。
麺は硬めでお願いした。さすが、硬めだけあっためちゃ早く着丼。
まずはスープ。間違いなかった、大好きな煮干しがくるこの美味... 続きを見る

本日のランチはこちらのお店です
新たな限定がリリースされたのでやって来ました

１２時１８分着。先客５名。後客満席。待ちが出るほどの盛況振り
お店に入って券売機にて「濃厚煮干しつけ麺」の食券を購入して、店員さんに渡す際に「ラーメンで」と言い渡します。これはＸ限定のメニューです
本日も男の店員さん一人で切り盛り... 続きを見る

本日のランチは永福町大勝軒の流れを汲むこちらのお店です
濃厚煮干しをリリースしたとのことでやって来ました

１２時４０分着。先着４名。後客４名。まずまずのお客さんの入りです
券売機にて表題を購入する際、前回チャーシューに一抹の不安はあったものの、つい手がボタンを押してしまい表題を購入。
食券をカウン... 続きを見る

チャーシューメン(1300円)＋煮干し出汁カレー(400円)

2025.5.18　PM 6:00

ラーメン　https://ramendb.supleks.jp/review/1815608.htmlのサイドメニューのカレーでありんす

深めの器に盛り付けられており、何となくチープなビ... 続きを見る

チャーシューメン(1300円)＋煮干し出汁カレー(400円)

2025.5.18　PM 6:00

ニボい気分
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
なんかあんまり煮干のかほりがしないね
スタッフは店主のワンオペ、オペレーションはスムーズ
先客ナシ、後続ナシのアイドルタイム、人通りは... 続きを見る

本日のランチは定休日を無くして通し営業を試してるこちらのお店です
役所に用事があったのでやって来ました

１２時３２分着。先客４名。後客５名。まずまずですね
本日も猛暑でつけ麺をサラサラっと食べたいってゆーことでこちらへ
券売機にて表題を購入して食券を店主さんに渡して待ちます
本日も店主さ... 続きを見る

平日18時に訪問しました。思ったよりシュタイリッシュな店構えです。
店内には2名いました。
食券機でラーメン850円＋味玉100円を購入しました。タッチ決済があったのでIDで購入しました。

3,4分で着丼です。
スープはアチアチで油膜が広げられています。煮干し感は強すぎず弱すぎずです。
チャーシュ... 続きを見る

2024年5月5日 1340頃訪問
"大勝 松戸店"で"チャーシューメン(1.5玉)"1,350円に"味付け玉子"100円と"煮干しメシ"200円を頂きました。
祝日ですが、1340頃訪問で空いていました。
店主さんの1オペで、食券方式で食券購入、空いてるカウンター席に... 続きを見る

柏は何度も行きましたがこちらは初訪問、つけそばを中盛りにチャーシューのしっぽ100円を。

煮干しががっつり効いた程良くビターで酸味のあるつけダレ。細麺をよく浸して食べると味がしみて実に旨い。このビターさが良いんだなあ。たっぷりのメンマも歯応えよし。

ペッパーもお酢も合いますね。細麺がゆえスルスルっと食べきってしまいました。
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チャーシューのしっぽ　トッピング

内装お洒落でキレイでありんす
音楽なし
静寂でありんす
店を出ると教会で祈りを捧げたあとのような後味

接客においてなにか一味足りない気がする