鯛が売りの様でご飯ものとのセットがコスパ良い感じ

スープは焼いた鯛のような香ばしい感じでしっかり味出てます
全体的にはあっさりしてますがちゃんと鯛の感じと塩分で物足りなさもないです

ストレートな麺とチャーシューも普通に美味しいです
すごいインパクトあるわけではないですが、バランスも良く満足でしたー！

「鯛らーめん」のお供に注文しました！

皮は薄めで柔らかくフンワリとした部分と、焼き上げてカリッとした面の抑揚がかなり良いバランスですね！
焼餃子の魅力ですよこれが。

肉餡は柔らかめで汁気も多め、そして野菜が多くシャクッシャクッとした食感も楽しめます。

目茶苦茶スタンダードな餃子なんですけど、重... 続きを見る

潮風を感じようぜ！

最近海に行けてないので、潮風を感じたくなって来ました！
なんたってお店の看板に『潮風感じるらーめん』て書いてあるんだもの！

お店に着くと何と冷やしメニューが何種も展開されている…！！
しかし、ここは以前から食べたいと決めてきた「鯛らーめん」を鋼の意志でプッシュ！続い... 続きを見る

４月某日、夜、本日は横浜～東京遊山の初日で、横浜「ムービル」にて「ゴッドファーザーＰＡＲＴⅡ」を鑑賞に。ブランチに「家系総本山 ラーメン吉村家」、夕ラーに「日本油党 渋谷総本部」で食ったが、娘と夜ラーに突撃したのはこちらの店。

中落合の「目白通り」沿いにあるラーメン店。ラー本などに載っていなく情報の殆ど無い店であったが、たまたま見つけ、店名にある「潮風感じ... 続きを見る

前にラーメン食べて美味しかったので、今度はつけ麺を食べました。
匂いに釣られてつい撮り忘れたので、写真は食べ途中です……。
魚介の美味しい味が出ていながらも癖は少ないつけ汁に、具として入った香ばしい鯛。
トッピングのチャーシューはツルッとしている好みのタイプ。メンマも臭みが少ないタイプで自分好みでした。

麺も食べごた... 続きを見る

都営大江戸線落合南長崎駅A2出口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。
1245ごろの到着で待ちはなし。
前客3、後客1。ワンオペでの切り盛り。
店内は、カウンター7席、テーブル3卓で、
カウンター席は、アクリル板あり。割り箸があるのが好印象。
今回は、お昼ご膳950円を券売機で購入。
本日のお... 続きを見る

鯛と鶏ガラで出汁をとったスープ。
トッピングに鯛の身ものってます。
麺は「桑名もちもち小麦」使用。白くてもちもちした食感。にゅうめんみたいな感じです。
ちょっとあっさり過ぎかなあ。

お昼御膳を頂きました。
これはコスパいいですね!

鯛の出汁は扱いが難しいと聞いたことがあるのですが、
こちらのラーメンは臭みもなく上品な味わいになっておりました。

動物系魚介系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩レアチャーシュー、白ネギ、三つ葉、柚子皮、メンマ

埼玉の朝霞で20年やっていたラーメン店の移転とか、魚介系のラーメンが看板とか、店名は浜省ってこと？、で色々興味が。。。、で、割と近くの新店とセットで考えていたのでちょうどタイミングで連食を。。。
14時までみたいだったの... 続きを見る

鯛の出汁が引き立つ薄口醤油
なかなか美味しいです
コリコリメンマも気に入りました
麺もまずまずですが、スモーキーなチャーシューが鯛出汁と相性悪くもったいない感じ
ちょっとチャーシューの主張が強め
しかしこれは好みの問題かな