平日のランチで訪問、店の埋まりは5割ほど。無料の大盛もお願いをしました。

片栗粉トロミと油それぞれ半々ぐらいの塩梅で仕上げられた麻婆豆腐は醤系や味噌系のコクあり、辛さあり、痺れはソコソコといったナイスな出来栄え。多めのひき肉は形も大きく食べ応えがあり、絹豆腐はランダムな形状のものが沢山。大きめに刻まれた長ネギの清涼感と食感も良い役者っぷりです。さすが、名店... 続きを見る

大阪市営地下鉄御堂筋線西中島南方駅から徒歩２～３分程の場所にあるお店です（私の記憶では、数年前までらーめん学と言うお店があった場所なんですが、、）。平日昼間にお一人様ランチで訪問しました。カウンター席にてランチ限定メニューより注文したのは、名物！四川麻婆豆腐麺：９００円（税込み）です。麺大盛無料との事で大盛をお願いしました。約５分少々での着丼です。旨い！！中太麺との相性お良く、... 続きを見る