開店直後にもかかわらず、次から次へとテーブル席が埋まっていく。
地元の人気店のようです。

着丼して漂う煮干の香りに期待を寄せつつスープをひと口。
口内に溢れる煮干の旨味。
澄み切った醤油スープに、しっかりと出汁が効いています。
スープによく絡む中細縮れ麺との相性もよし。
懐かしいクラシッ... 続きを見る

お昼時、開店時間に訪問しました。
予約席も２席、既にほぼ満席。
カウンター席の水槽の前に着席。
自分はスタミナ定食注文、孫は煮干しラーメンと餃子。
孫曰く、ラーメン美味しい！餃子はまーまーだねと言ってましたが付属のニンニクすり下ろしと一緒に食べて満足してました。ニンニク好き(^ω^)
自分のスタミナ定食、牛レバーの量が... 続きを見る

２０２１年　2月　某日　ＡＭ11：50
少し早めの昼食
本日はホサナに訪問
今まで入ったことはありません
先客は8人　後から5人来店
看板には店長イチ押し◎みそラーメンと書いてありましたが
煮干ラーメン（750円税別）を注文
スープは煮干しがしっかりときいていてとても良い　麵は中... 続きを見る

９月某日、昼、本日は娘２号の吹奏楽コンクールが伊那で開催されるので、ヨメ、義理の父上、母上様と共に愛車を駆って駆け付ける。例によって私は昼ラーに離脱、先の「花ぜん 本店」からの連食で突撃したのがこちらの店。

こちらもかつての伊那担当時代にウリの「煮干しラーメン」を求めて度々突撃していた店。一応「中華レストラン」と言う建前で麺類の他、各種定食類も揃って入るが... 続きを見る

きっかけ。

伊那インター近くに店を構える、伊那の人気店【レストラン ホサナ】

初訪だす。
長年の課題店でもある。
１８時ちょい過ぎ、先客３名、カウンターへ。
事前情報から狙い撃ちだす。
「煮干らーめん」がソレ！
《入魂！自慢の一杯》とあるので期待したい。
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