1軒目を後にして、13時40分にお店到着。
先客はいませんでした。
入って右手の券売機で食券購入。ラーメンは太麺か細麺かを選ぶようで、1軒目が細麺だったので太麺にしました。ラーメン880円。
カウンターに座り、食券をハイカウンターに置きます。
女性の店主さん（？）がコップにロックアイスを入れて提供してくれました。そのコップに冷水... 続きを見る

★2022/5/6（金） 11:41 昨年4月以来の訪問です。先客無し後客無し「ラーメン 太麺」の食券を購入後、カウンターに着席し 11:48 着丼。

★スープ・・・豚骨清湯出汁しっかりで、野菜の旨味？もある感じです。タレはほどよい塩気とほんのり甘さがあり、そこに背脂のコッテリ感と甘さが合わさり、更に化調の旨味もしっかりめで、アッサリですが惹きのある美味し... 続きを見る

●訪問日:2021/3/19
●今年32杯目
●価格:880円
●接客:○

朝起きたらかなり腹ペコ。ちょっとガッツリ目のラーメンが食べたくなり、以前訪問して好印象だったこちらに
再訪する事にした。

開店直後に入店、一番乗り。

券売機を見ると違和感が…。デフォのラー... 続きを見る

背脂がくどくないバランスの良いスープでした。麺は太麺を選びましたが、歯切れのよい感じ。
チャーシューは薄めで肉質の良いものでした。
ボリュームが残念ながら私には少なく感じました。

●訪問日:2021/8/9
●オーダー:ラーメン(太麺)
●価格:770円
●接客:◎

ホープ軒は人生未食。
ホープ軒に興味あり、ブクマしていた当店に訪問。
女性2人でのオペレーション。
細麺と太麺が選べるが、直感で太麺をチョイス。
10分弱でサーブ。スープをすするとガッシリと... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線小田急相模原駅の南西、町田厚木線から南に入ったところにある。
・店の外観：木造の壁、白い看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　：調理の女性１人、接客... 続きを見る

★2021/4/26（月） 11:40 先週オープンのこちらに初訪問です。先客3人後客4人。「ラーメン（太）」の食券購入後、カウンターに着席し 11:49 着丼。

★スープ・・・豚出汁しっかりで、ほんの少〜し乳化して、ラード？がタップリで背脂がほどよく・・なので、熱々でコッテリ濃厚ですが、くどさはありません。タレは塩？なんですね。ほどよいしょっぱさと、スッ... 続きを見る

11：10頃訪問。先客4名後客8名。店内は小ぢんまりとしており、L字型カウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地はまずまず。店主さんと思しき女性と男性1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。今はオープン記念価格という事で、その後は770円となる。結構待ってから配膳された。

スープは穏やかに茶濁しており、粘度は感じられない。表層を少量の背脂とタップリの液体油が覆う。
飲んでみると、ブタの出汁感が前面でしっかりと主張。液体油に... 続きを見る