佐世保で長く愛されてきたのであろう。
大胆なまでに赤を配置した「草木ヶ原」の暖簾。
80歳過ぎと思われるおばちゃん3人が切り盛り。
年配の客ばかりだが、全員お兄ちゃんお姉ちゃん呼ばわり。
席についた瞬間、この店のことが好きになる。

胡椒の振りかけられたレトロなラーメン。
スープは、誰もが... 続きを見る

2022年7月1日

白濁したスープは豚骨らーめんに多い一杯です。スープは豚骨メインでシンプルなものです。豚骨のコクが出ているものでデフォルトで白コショウがかかっていてまあまあです。油がやや多めに浮いていてこってりしていてわりとしつこい感じです。白コショウがかなりきいていてコショウの香りが強すぎなのが残念です。
麺は細麺で普通です。チャーシューは煮... 続きを見る

2021.07.01 1940入店。店内5割の入り。

○○先輩が登録&初レビされたコチラへ飲み〆で訪問。あっさりしてそうなビジュアルの一杯。

スープは見た目通りにスッキリした飲み口の豚骨。飲み後でもスルっと頂けるようにチューンしたもの。そこに胡椒によるパンチアップ、これが昔ながらの佐世保ラーメンなのだろうか。麺は中細、茹で加... 続きを見る

6月12日に訪問。
長らく来ていなかったこちらのお店。恐らく最後に訪ねたのは10年近く前です。安い割に美味しい店と記憶しています。

カウンター席に着き、スタンダードなラーメンを注文。価格は600円です。
夜遅めの時間でお客さんも少なく、注文から1〜2分程度で提供されました。

スープはライトな博多風豚骨。たっぷりかけ... 続きを見る

仕事終わりにラーメン。
おでんとビールの後に表題600円。
飲みやすい豚骨。
麺は乾麺の極細。
ネギと胡椒が効いてます。
ごちそうさま

あっさり目の豚骨ですが美味しかったです！