長野県茅野市。
　おいらとの関わり合いは、実家へ電車で帰る時のお迎え場所に過ぎない。
　そして、昼飯にかかった時のラーメン食べる場所。
　本日紹介するラメーン屋は、茅野市での人気店。
　その名も「麺屋　蔵人」。
　「くらびと」ぢゃなくて「くろーど」と呼ぶ。
　味噌蔵を改造した店らしく、主力... 続きを見る

この日は、久しぶりの三連休ということで、琵琶鱒（びわます）をはじめ、琵琶湖の湖魚は食べたい…。んじゃ、中途で止まっている「西国三十三札所巡り」やっちゃおうと。
　１泊目は長野県の飯田の実家に泊り、２泊目は和歌山県の紀伊勝浦に泊り、３日目は滋賀県の長浜市に泊り、獣肉三昧、海魚・海獣三昧、湖魚三昧と「三昧×３」の九昧（きゅうまい　←イマイチな言葉デスタ。）やっちゃおうとい... 続きを見る

１６時２７分に到着。先客は３名。１６時３３分に着丼です。
麺は中太のちぢれ麺で、カタメの茹で具合。
スープはチョイとピリ辛の味噌です。
トッピングは、モヤシ、青ネギ、メンマ、チャーシューという構成。
鉄鍋で提供されているのでアツアツです。チャーシューは、煮豚で大きさも程よいが特徴はなし。昨今の値上げは仕方ないにしても１０８０円の... 続きを見る

初訪問、店内電波ゼロ汗。場所も用がなければ来れない秘境。口コミ通り、器激熱。。猫舌の私には厳しかった。他の口コミにはメンマ入ってたのに私のには入ってなかった、これがデフォルト？スープは素晴らしい味、昼時に常連がすごく来ていた。麺も少し変わった感じ、ネギは私には合いませんでした。接客は残念でした。明日は味噌とんこつ食べてみます。

久しぶりの来店
熱々の鍋で提供
海老の香りが満喫出来る
美味しい味噌ラーメン
でもこの時期にいつまでも冷めない
ラーメンって汗だく💦

節系の出汁の中に強めの醤油が効いていて、インパクトのあるスープになっています。麺は細麺で多加水麺でコシが強く、食べている感があります。チャーシューはよく味が染みています。このラーメンに関しては味玉が最初から乗っていて、お得感があります。

１０月某日、昼、本日は松本～岡谷～諏訪～塩尻の巡回。いよいよ今週から１０月に入りところどころで金木犀の香りがしたりすると、いよいよ本格的な秋の訪れを感じたりする今日この頃。そんな中、茅野での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

茅野市玉川の「諏訪中央病院」の程近くに佇む昔の味噌蔵を再生した店構えの鉄鍋味噌ラーメンがウリの超人気店。信州のミニコミ誌「Ｋｏｍａｃｈ... 続きを見る

会社の後輩と。
一見ラーメン屋には見えず通り過ぎそうになったけど、前知識あったから何とか気付いたw

店内は外見から想像するよりは広い。

自分たちが来た後も続々お客さんが。
常に満席状態。

初見にて何を頼んでいいかまったく分からず、
また色々誘惑するメニュ... 続きを見る

１０月某日、昼、本日は富士見で同僚とひと仕事の後、岡谷～塩尻～大町の巡回を予定。ところで昨日のベイスターズは憎っくきジャイアンツに９回裏２アウトから追いつかれ３－３の引き分けに。チクショ～！そんな中、岡谷に向かう途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

鉄鍋で供されるアツアツの味噌ラーメンがウリである昔の蔵を再生した個性的な店構えの超人気店。「蔵人」と言えば... 続きを見る

2021.9.30
平日、18時頃、待ち無し。

もちもちの麺。
スープが濃厚で美味しい。
丼の底に残ったカスまで。
蔵を改装した雰囲気のある店内。
味噌だけでも6種類もあるのかな、豊富なメニュー。
丁寧な仕事ぶり。
参りました。