今月の限定ラーメンです。主に長野のご当地ラーメンで、大量の笹切りネギと黒胡椒が特徴の、鶏魚介ベースの醤油スープの中華そばですが、それを祐庵風にアレンジされてます。

今月の限定らーめんです。節々のスープは和風です。日本蕎麦でもこのスープなら合うような気がします(笑)

今月の限定ラーメンです。カレーにとろみがあり熱々です。魚介の風味が遠くで味わえてザ・和風と言う一杯でした。

今月の限定ラーメンです。レアチャーシューがたまりません(笑)よくある中華そばではなく和風を意識した一杯です

オープン当初からあるメニューです。鶏白湯醤油に魚介粉のスープ、麺はもっちりしていてのど越しも最高です。

冷たい麺があると信じて来店❕ありました❗蒸した海老、ハム、たまご等々ゴマだれは酸味が効いていて暑い日にはぴったりです。限定なのでお早めに👍

なかなか食べる事ができなかったカレー南蛮ラーメンやっと頂けました。カレーはマイルドな感じホタテフライのソースがアクセントになってます。ウスターソースでも良いかも❗また、スパイシーなカレーも良いかも❕

今年最初のラーメンを頂きにお昼時に訪問しました。
カウンター席に着席。
塩ラーメンとやや悩んで焦がしニンニク背脂ラーメン注文、あと卵かけご飯。
今日はご夫婦で対応してました、忙しそう。
焦がしニンニクの香りがフワッと。
麺はストレート、やや表面がヌルッとした食感ですがスルスル吸い込めて気持ちいい。
背脂浮いた... 続きを見る

少し前までマイブームだった塩らーめんですが、このお店で一度も食べたことがないので、初注文❗味音痴の私なので合っているかわかりませんが、魚介の味がする塩スープです。麺は、中太でのど越しも良いですね‼️美味しく頂きました。

限定のらーめんです。冷たい鰹出汁に紀州南高梅に大根おろしと大葉がバランスの良い味わいをだしてます😃⤴️⤴️麺は細麺ですがのど越しがよいです。大変美味しかったです‼️