週末開店に突撃

開店ぐらいに店に着くと、前客8人
ぴったり入れず、セカンドロッド
待つこと20分で着席

チャーシュー麺でもチャーシューが少ない事象が2回起きてるので、次来たらもうやめるの意味を込めたチャーシュー中

2人や4人など、団体さんが多いみたいで繁盛してる
米ってあり... 続きを見る

麺かたアブラ多め。
以前より塩味が押さえ目なのか個人的に丁度良い。
非常にバランス良く米を欲する欲求もあまり無く健康的に食事が出来たはずだ。

12月30日火曜昼
ラーメン環2家蒲田店
今年2回目か〜
21人待ちと吉村家直系にしてはかなり並びが少ない！

当初、吉村家に向かいかけたが170分待ちじゃ時間の無駄かなと予定変更し吉村家より近場の此方に🚅

環2家蒲田は食券完全先買いの旧吉村家スタイル。旧吉村家は買わない客も多... 続きを見る

通し営業ありがとうございます。
15時40分外待ち4💦💦人気ですね！

麺カタをお願いして待つ事数分！

麺もスープもいい感じ！

チャーシューもしっとり柔らかく美味しい！

ごちそうさまでした。、

最近蒲田は家系ラーメン激戦区!!
その中でも人気店 外待ち6人
着丼まで15分ぐらい

チャーシューに燻製香がしっかりついていてスープもコクがって美味い！
ライスの相性が抜群です！

環2家＠蒲田

・チャーシューメン小（固め・多め）

スープは味強めながらもコクしっかりで、バランスのいいタイプ。これで味薄めなら大昔に横浜の家系にどっぷり浸かってた時の店達に似てると感じにっこり。麺は緩く縮れた中太麺。通常の酒井より少し細め。

とても好みな一杯💯 ご馳走様でした！

休日の夜、蒲田駅。
電車好きの親子であっちへこっちへ。
普段乗らない京成線から都営浅草線から京急へと。
蒲田要塞と例えられる3層構造の駅は圧巻。空港へ向かう路線のカーブは急でプラレールみたい。

さて、気持ちを切り替えてラーメンです。
横浜が近いからか、蒲田の街には家系ラーメンが多数あるなと。その中でも、最も... 続きを見る

休日の夜、蒲田駅。
電車好きの親子であっちへこっちへ。
普段乗らない京成線から都営浅草線から京急へと。
蒲田要塞と例えられる3層構造の駅は圧巻。空港へ向かう路線のカーブは急でプラレールみたい。

さて、気持ちを切り替えてラーメンです。
横浜が近いからか、蒲田の街には家系ラーメンが多数あるなと。その中でも、最も... 続きを見る

全部普通
キクラゲ、ほうれん草、チャーシューまぶし
2回目の訪問
具材を乗せすぎたせいか、スープが薄く感じた。
チャーシューまぶしは量もあり、満足。

久し振りなので汗だくでチャーシュー中(¥1250)

日曜の1430待ちは、前6人
待機場所は陰になっているけど、風がないので、立ってるだけで汗だく

回転は速いので待ちは20分で入店
思っちゃだめだろうけど、カップルで来て、片方を待つ人は辞めてほし... 続きを見る