飲みのしめに訪問。
背脂が溶け込んだ和風醤油ラーメン。カエシと出汁感は弱いといえば弱いけど、奇をてらわない作りの飲みのしめには丁度良い一杯。地元のお酒も置いてあって、薄暗い通りになぜかスナックが多い街並に雰囲気がぴったりなお店です。

今回は「ようりん」さん。

こちらは夜７時頃の訪店です。店内には店主さんお一人。
カウンターのみの小さなお店ですね。メニューはラーメンとおつまみが少し。
その中から、店名の付いた「ようりんそば」を今回注文しました。

そして５分程で着丼。背脂を入れた中華そばとの事です。では、いただきま～す... 続きを見る

12/2 PM9:00
スープ弱い。
麺柔らか過ぎ。
ゴメンなさい。