「たなか青空笑店」に行ってきました。お店には平日の13:42着で店内待ち1名という状況。あ、店内には履物を脱いであがる必要があるので、靴下の状態にはご注意ください(*´-`)

タナニボ（1,000円）･･･濃厚でありあっさり、あっさりであり濃厚。老若男女に美味しいと思われるであろう、雑味ない、丁寧な仕事を感じる一杯です。これは好き。

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所用のため、早々に休みを取って退勤

どうしよう・・・と考えたところ、ふとこちらを思い出して訪問

昼過ぎだったので、タイミング的に待ち発生中でした
まぁ、仕方ない笑

店内待ちをしばらく経てカウンターに

ピリ辛タナにぼを食べようと思っていたのですが、カウンター昇格後、食券を渡... 続きを見る

13:20着で先客2名。その後、2名来店。その後も待ちが出る盛況ぶり。5分ほどで着丼。麺は煮干にありがちなパツパツ麺ではなく、モチモチが加わったもの。スープも、見た目の割にすっきり煮干の旨みを味わえるもの。チャーシュは薄味で肉の旨みも感じられる。味玉はトロトロ半熟で、卵の味がよくわかり、出汁も効いてて美味しい。「後半も頑張ってください」の店主さんの一言にほっこりした。

さて、残りの荷物最後に運びます。お礼参りもとりあえず終了。オープン時から通い詰めたセメントの名店田中笑店さんへ。前回より半年は経ってしまった。すいません。
田中さん金髪にw。似合ってます。最初は場所が悪くてお客さんの付きも悪かったけど、今や名店の仲間入り。前の韓国料理店を引き継いだ靴を脱ぐスタイルもなんか斬新と受け入れられてる。最初は靴のまま上がるのか？で上がろうとし... 続きを見る

朝ﾗｰをキメに！
店内に入り券売機でお目当てをポチっと
7割の入りと人気ですね
調理は店主のワンオペです。
程なくして提供
見事なセメントビジュアル。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ
スープはビタビタのﾆﾎﾞｰ
見た目ほど、エグミ、塩... 続きを見る

2025年7月13日(日)　11:00 前客2後客6 食べログ3.68
30分前に駅に着いたのでプラプラと近くにある東伏見公園を歩き、開店5分前にお店へ行ったところ2人待ち
店内へは靴を脱いで下駄箱に入れて店内に入るスタイルでちょっとめずらしいかも。
今日は暑いのでつけ麺にしようかなとツケルタナニボを味玉付きで注文。

麺は中細... 続きを見る

土曜日のお昼に伺いました。ほぼみなさん限定のこのメニューを頼んでいました。
イカ煮干し、気になっていたので食べてみましたが、スープは確かにイカの風味がして美味いのですが中太麺（よりもちょっとほそめ）をつけて食べるとあまりスープが絡まず、自分としてはうーん、という感じでした。
ご馳走さまでした。

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2025/05/09/000000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/3lNCmOraVaM

＜澄み切った皐月晴れ！青空笑店へＧＯ！＞

　あっという間に大型連休も後半に差し掛かると・・・はや気持ちもざわつくもの... 続きを見る

このお店の特製ラーメンでニラが付くときは必ずお邪魔させてもらってます。
ニラソバは食べ終わってからのライスドボンは二度楽しめます。

20日程前に店主の田中さんが「オーブンでじっくりコトコト焼いた豚バラ焼豚」の持ち帰り提供をXで発信してくれたので、即2本オーダーしこの日持ち帰りの日に寄りつつ、もちろん一杯も頂きに訪問しました。

お店隣のコインパに停めて、駐車証明書を発行して店内に。
おーっ、午後1時半でも流石に年末の日曜、店内4人待ち。

入口〜椅... 続きを見る