この店のベーシックなラーメン。スープは高知の本鰹と北海道利尻産羅臼昆布から取った和風スープと、鶏がらを使ったスープを合わせたもの。脂身が浮いていて、ややこってりしているが、飲み易い。店内の説明では、「細ちぢれ麺」となっているが、実際には中くらいの太さの縮れ麺だった。存在感がありながらも無闇に口に残らない、こってり系のスープに適した麺。具はチャーシュー、シナチク、ネギ、ゆで卵、... 続きを見る
店舗情報
| 店名 | がんこ屋 本店 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | 025-233-8888 |
| 営業時間 | 11:00〜16:00、17:30〜21:30（日祝〜21:00） |
| 定休日 | 不定休 |
| 座席 | カウンター10席,テーブル6×3席、小上がり4×2・2×2席 |
| 喫煙 | 喫煙可 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場あり 28台 |
| 備考 | 新潟に豚骨醤油を根付かせた店。 夜のおつまみメニューも豊富。 ※メニュー（07年8月現在） 麺は細麺か太麺か選べます。 がんこらーめん・・・・・・630円 特製みそ・・・・・・800円 野武士らーめん・・・・・・950円 辛みそらーめん・・・・・・880円 ちゃーしゅうめん・・・・・・880円 もやしらーめん・・・・・・650円 塩らーめん・・・・・・750円 みそちゃーしゅう・・・・・・950円 ごまみそ野武士らーめん・・・・・・1,050円 へるしいごまみそらーめん・・・・・・800円 つけめん（細めんのみ）・・・・・・850円 伝統の味 屋台しょうゆ・・・・・・700円 屋台しょうゆちゃーしゅう・・・・・・850円 屋台しお・・・・・・700円 屋台しおちゃーしゅう・・・・・・950円 お好みトッピング 半熟玉子・・・・・・・100円 メンマ・・・・・・・150円 炭火ちゃーしゅう・・・・・・300円 ライス・・・・・・250円 半ライス・・・・・・150円 |
| 外部リンク | 公式サイト |
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