魚炉魚炉 総本店 初訪問。
２０２２年５月７(土)１２：０７到着、待ち０人

ここ直近の１０回のラーメン平均単価1,580円か…

OH BABY LOVELY LOVELY WAY 息を切らす
(*´ ³ `)ﾉ♬

OH BABY 銭を切らす 前に食べとかなきゃね... 続きを見る

土曜日18時ごろ。先客無し。
居酒屋の居抜きですかね。「あれ？ラーメン屋になってる」という驚きのもと入店。

ベースは魚介が強く出ているスープ。
魚粉のザラザラ感もあり。

具はレアチャーシューと味玉。
ほうれん草と赤玉ねぎ。のり。
どれもスープとの相性は及第点。

駅から若干ア... 続きを見る

京急川崎近辺でお昼を。
最近小さな中華料理店が営業していない場面がチラホラ。　
その中で天龍の仲見世通り店は行ったことが無いのでそうしようかと迷っていたら、
近くにラーメンの看板。　　炉端焼き店のランチ営業みたいです。　
貝出汁の言葉にそそられて初訪問です。
平日１１時５０分頃。　　先客無し　後客１名。
入っ... 続きを見る

初見です。
炉端焼き居酒屋さんの昼営業でラーメン屋さんをやっている感じです。
ですので店内はラーメン屋さんとしては非常に広いです。なので入店はすぐでした。
貝出汁スープアピールもレアです。

基準(70)
スープ(5):+1 貝のスープの感じはしましたが平板で塩分が強すぎです。
麺(5):+1 細ス... 続きを見る

最近のお気に入り。
やっぱり貝出汁スープがとても美味しい。

麺はコシ少なめだがしっとりとしててスープにマッチする。

やっぱりチャーシューが少し獣くささがあるのだけ気になる。
それ以外は抜群においしい

土曜昼12:00訪問。客は1/3ほど。

まずはスープから。
貝出汁が全面に出ててこれはうまい。
ちょっと脂が多めな印象だが、それを差し置いても出した風味と醤油のまろやかさが味わえてかなりGOOD。

麺は全粒粉入細麺。
少し柔らかめでコシがあまり感じられないが、しっとりとしており、このス... 続きを見る

コロナで（多分）ランチ営業行っています（11:30〜）
貝出汁の風味が良いとても美味しいラーメンでした。オープンと同時にお客さんでいっぱいになりました。
虎ノ門の虎武さんとのコラボみたいですが、片手間でラーメンを出している味ではないです。しっかりしたラーメン屋さんのラー... 続きを見る

2021/07/12　13時頃訪問
この日は地元でランチと言う事で、オープンしてから一度フラレたコチラに初訪問。
店内に入ると半分程の入りで、店員さんからオススメは掲題の品と言われたので、ソレにのりアサリごはん小（150円）と共に注文すると3分程度で提供となりました。
まずはスープからいってみますと、蘊蓄には浅利、帆立、昆布から出汁をとったとあるが... 続きを見る

昨日ガッチリマンデー📺に出た魚炉魚炉へ🌟
いつも気になってたけど、テレビ出演してようやく行く気に笑
お店イチオシの特製醤油らぁ麺🍜とあさりの炊き込みご飯いただきました🌟
醤油らぁ麺は貝出汁感は強くありませんが鶏油とのバランスが👌
カエシのまろやかさも丁度よく私好みの控えめな塩味で個々の素材の味を堪能できました🌟
全粒粉... 続きを見る

魚炉魚炉（醤油らぁ麺）
#ラーメン #ramen #魚炉魚炉 #川崎

居酒屋の二毛作店で虎ノ門の虎武監修
緊急事態宣言中は夜もラーメン専門店で営業しており大きな「貝出汁らぁ麺」の暖簾が目を惹く。醤油、塩、味噌とあり先頭の醤油を注文
スープは鮮烈な貝出汁で想像以上に強め。貝はあさりと帆立を使用しており鶏清湯とのWスープ... 続きを見る