12:10頃訪問。先客無し後客1名。店内は小ぢんまりとしており、厨房に対面する短いカウンターと2人掛けテーブル3卓が設けられている。如何にも湘南らしい雰囲気で清潔にされており、居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは、薄らと濁りを帯びた塩清湯。
飲んでみると、実に端麗な味わいながら、鶏を主体とする動物系の出汁が確固たるベースを形成しており、コク、味の厚みに文句無し。そこに魚介系の風味旨... 続きを見る

『渦雷（現・うずとかみなり）』出身。

夫妻共に丁寧で明るい接客。

◇得 塩らーめん

コスパに長けた一杯だった。

2024-100杯目(3月44杯目)
🍜◎🉐江ノ島ブラック
🏘麺場 飛猿
🗾神奈川県藤沢市片瀬3-1-36
🚉湘南海岸公園駅  🚶3分
💤水 第2＆4木 Wednesday 2nd＆4th-Thursday
🔊営業情報告知 Instagram X
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訪問日：12月30日（土曜日）

江ノ島近くに来る用事があり、前を通ったら外待ちがいなかったので来店してみました。45分に到着しましたが、しばらく外待ちして50分に入店できました。

52分に食券購入してオーダーしました。55分に着丼しました。トッピングは、海苔２枚、斜め切りネギ、卵、豚チャーシュー２枚、鷄チャーシュー... 続きを見る

鶏と魚介ダブルスープが味わえるお店。
様々な種類の焼豚が食べれるのも面白い。

個人的な感想：
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自宅から比較的近くにあるお店ではあるがオープン当初は大混雑していたので敬遠してましたが落ち着いてきた様なので初めて行ってみた。
魚介風味が前面に出てくる単なる魚介スープは良くあるけど... 続きを見る

【訪問日：８月１１日】

連休最終日の昼下がり。
予想される渋滞に車を頼る気分になれず
地元の課題店である此方をチャリ訪問。
レギュラーの江ノ島ブラックも気になるところ
本日は涼を求め、表題作を味玉・海苔付で頼みます。

直近の台風情報を確認する内に着丼。
ネギ・モヤシ... 続きを見る

マヨネーズとかで有名な『キューピー』を
ちゃんと『キユーピー』と表記するマメな男。
どうも、さぴおです。

■『麺やBAR渦』出身！節主体の鶏魚介清湯！！

こちらは『麺やBAR渦』出身店主によるお店。
渦といえば、蔦のお兄ちゃんの方のお店ですね。
2021年4月に江の... 続きを見る

初の夜訪問をした日はお酒を楽しみつつ、夜限定メニューの塩煮干をオーダー

着丼すれば煮干のよい香りがし、スープを飲めばグビっと数口飲みたくなる程優しいけど煮干をしっかりと感じる味で好みど真ん中！！

そこへツルモチの平打ち麺が啜りやすくスープの絡みもよく幸せな時間が続きます

そして、鶏チャーシューが柚子？柚子胡椒？の... 続きを見る

江ノ島で写真を撮った後は割と毎回こちらへ訪問しますが、気温も相まって表題を大盛でオーダー

着丼してスープを啜る際に、ラーメンを食べる際に癖で息を吹きかけそうになるも冷やしだから必要ありませんw口に含めば煮干！と感じつつも即辛味が来るというパンチか効いているスープ

麺も冷たい＝冷水で〆られているのでしょう。ツルモチ麺... 続きを見る

湘南海岸近くの課題店

辻堂付近で２杯いただいた後は、湘南海岸方面へ。
次に狙ったのはこちら。
１か月ほど前、「うずとかみなり」さんに来た際にここまで足を伸ばそうかと思った店だ。
昨年４月開店、ここまでの平均点は87点台。
かなり気になっていた。

店は国道467号線沿い。
店からちょっと... 続きを見る