2026/01/27、11:25到着。先待ち無し。
入口で注文して着席。
替え玉を追加して完食。
後待ち無し。

久々に「九州じゃんがららあめん」が食べたくなり、約2年ぶりに
赤坂店へ再訪問してきた。
これまでの備忘録：https://x.gd/7YpN2
Wikipediaでお店の事を調べると、
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%9D%E5%B7%9E%E3%81%98%E3%82%83%E3%82... 続きを見る

2023年8月23日訪問

この日は暑い日のランチタイムに、夏バテ気味だったことからガツンと豚骨を摂取したい気分になり、【九州じゃんがら・赤坂店】に行きマー油がかかる熊本ラーメン的な≪こぼんしゃん≫をチョイスしました🍜

同じじゃんがらの店舗でも、先日行った銀座店のようなインバウンドの外国人だらけの行列ではなく、サラリーマンのお客さんが多... 続きを見る

レポが溜まってしまったので3日連続（笑）
5月4日、いよいよ赤坂でのお仕事もこの日が最終日。午前の仕事を終え、お昼ご飯の為に日曜日の街へ繰り出しますがお休みが多いですね。
まぁビジネス街のど真ん中なので仕方ないんでしょう…そんな中、懐かしい暖簾のコチラを見つけて思わず吸い込まれてしまいました。

昭和の時代を彷彿とさせるレトロ感ある賑やか... 続きを見る

豚骨ラーメンで有名なこちらへ。
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外待ちなく入口のレジで注文し会計を済ませて着席。
着席から10分ほどで着丼。
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スープは、豚骨をベースに
鶏ガラや野菜がブレンドされた軽やかな味わい。
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麺は、ややツルツルしたストレート細麺。
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ト... 続きを見る

赤坂と溜池山王の間の赤坂寄りにあるお店です。

メニューの種類が沢山あって悩みましたが、
焦がしマー油というフレーズに惹かれてこぼんしゃんを注文、トッピングで明太子と角肉を追加しました。

こぼんしゃんに明太子、角肉トッピング
1,230円

注文からしばし待つことスー... 続きを見る

移転する前の赤坂店ぶりの久々のじゃんがら。
熊本マー油「こぼんしゃん」全部入りを注文。じゃんがら店でもこぼんしゃんがある店は限られているとか。これは芸術品だ！と思うほど、様々な具材がなみなみとした色鮮やかな赤色なマー油のスープに入った一品。麺は超細麺でバリカタで食べると美味い。全部入りでよく失敗するが、ここのは全てが調和していてバランスもよい。チャーシューといっても大... 続きを見る

六本木1丁目で午前の仕事を終え、赤坂へ移動。歩いたので、九州のラーメンには珍しい？つけ麺をオーダーしちゃいました。中太麺が無いので細麺ですと断りが有り、了承の上着席しました。
5分ほどで着丼。細麺の大盛は食べ応えが違った意味で有りました。途中でからし高菜を投入。これはこれでなかなかな九州ラーメンでした。
ごちそうさまでした！

12:05頃訪問。席は6-7割の埋まり具合。店内は奥行きがあり、入って左右に壁に対面するカウンター席が設けられている。適度に清潔にされており居心地はまずまず。数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは鮮やかなオレンジ色。しっかりとしたトロみが感じられる。
飲んでみると、激辛という程では無いが、良質の鋭い辛味がジワジワと口中を満たしてくれて実に心地良い。
ベースとなる豚骨出汁は濃厚に抽出されており、コ... 続きを見る

仕事終わりに嫁と一緒に赤坂の方へ。
またまた「わいず製麺」に行こうとしたが、
なんと閉店になっていた。。。
結局一回も行けずに終わったが、
気落とせず赤坂には「じゃんがら」ある！
さっと車で前へ着け入店。
毎回「こぼんしゃん」なので今回は初めて「九州じゃんがら」にチャレンジ。
ほぼ満席に近... 続きを見る