先月訪問しました。席間隔が広くて安心。
つーか店がオシャレで女子と一緒でも行ける感じ。
博多らーめん注文。
チャーシューの脂とか味とか丁度い具合で旨いけどメンマも割と美味い。
豚骨スープは全部飲んでも胃がもたれないのが◎
麺は時間の経過で柔らかくなるので早めに頂きましょう。
水餃子おかわりしました。... 続きを見る

東京に豚骨ラーメン持ち込んだ先駆者 1978年創業赤のれん支店。
1946年創業 本場福岡の元祖赤のれん節ちゃん天神本店の系譜。

赤のれん本店創業者の弟さんが赤のれんを辞めて近場で独立。
すでに兄である創業者は亡くなり本店は兄家族に任せた形。

ラーメンにチャーシュー麺 メンマ麺 岩のり... 続きを見る

西麻布の「赤のれん」に何回か行ったのはもう３０年以上前のこと、当時は「博多豚骨ラーメン」がガンガン流行っていて並んだこともあったなぁ。
さて２月にオープンしたという「赤のれん」の弟さんが始めたというこちら、暖簾も看板もない入りにくいお店。新しそうなビルの１階、席数も多く店内はお洒落でスタイリッシュ、家賃高そう、だれかバックにいるのかしら。ホール担当は年配の女性に厨房は... 続きを見る

西麻布にもう一つ赤のれんができた、という噂を聞き訪問。
場所は表通りから奥まったところ、建物はコンクリート打ちっぱなしの新築で、ぱっと見ラーメン店らしくない入口。
客が居ないと照明を暗めに落としているせいもあり遠目だと営業してないと勘違いするくらい。

一人でやっている割と高齢の店主に話を聞くと、西麻布本店を始めた方の... 続きを見る