東京でトップクラスに好きだった家系ラーメン

突然の閉店報告で慌てて向かいました

残念すぎる

またどこで

免許の更新で府中免許試験場まで。　終了後、歩いていける距離のこちらへ。
まだ新しいお店ですかね。　綺麗です。
日曜　１４時前。　先客１０名位、後客３名位かな。
大きめの店ですが、客入りは良好ですね。　
交通量の多い、幹線道路沿いでロケーションも良さそう、と思いましたが、駐車場が無い。
この場所で駐車場無しはちょっと痛い... 続きを見る

とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2022/12/03/150000
とまそんのYouTube： https://youtu.be/g60_GbZtOoo

＜新しいスタイルの家系！？＞

　このエリアは、「免許更新」か「江川亭」しかイメージが湧かない？。東八道路の中でも気持... 続きを見る

ポケモンは敢えてのクワッス。
なぜなら髪型が同じだから。
どうも、さぴおです。

■『田中商店』が関わっている家系ラーメン店

有名店が家系ラーメンブランドを興す昨今の家系旋風。
こちらも六町の有名店『田中商店』が一枚噛んでいるらしい。
具体的にどう絡んでいる... 続きを見る

13時過ぎに来店、食券を買ってテーブルへ。
今回は全て普通でオーダーします。
店内はテーブル席も少しあり広々としています。

それほど待たずに配膳。
スープは醤油のキレとカラさが目立つクセになる味。
麺は中太、胡麻油の香りのネギ、海苔、ほうれん草、チャーシューと食べ応えがありそう。
トッピングをおかずにライス... 続きを見る

「田中商店」や「田中そば店」の創業者である田中店主が味作りに協力した「ラーメン 前原軒＠武蔵小金井」さんに行ってきました。お店としては直系へのリスペクトの為に家系とは名乗っていないようです。専用の駐車場はないので近隣のコインパーキングを利用するしかないのですが、駐車証明書を提示する事でサービスがあるので証明書の発券を忘れずに。

パーキングサービス... 続きを見る

平日　12時半　初訪問

近くの駐車場を利用し、駐車券を見せると味玉か海苔がサービスなので、提示し、味玉を選択

ライスは有料だったので、ここは連食を考え頼まず
気持ち的には食べたが、腹パンヘタレなのでご愛嬌

大箱のお店にワンオペ
片付け... 続きを見る

【平日】14時頃先客1後客3
最近色々なお店が家系を出店される中、ずっと行きたかったこちらへ初訪問
周りはファミレスなど飲食店がひしめき合っていて、大通り沿いに駐車場がないこちらはちょっと不利かもしれない印象
入店時にプンと香る豚骨スメルにハッとします

家系らしい鉢巻きをしたお若い男性のワンオペ、表題を食券にて麺のカ... 続きを見る

土曜日11時30分、半分程の空席。結構長いカウンターに4人と6人のテーブル席。予想外に大箱店舗でした。
さて、前から気になっていた当店。ようやく訪問してきました。

食券でラーメン、のりをポチリ。食券提示から5分程で着丼となりました。
おおぅ、見た目はいかにも家系。黒々とした海苔が質の良さを物語りますね。
鶏油の層も凄い。これで... 続きを見る

8月下旬。この日は府中運転免許試験場近くの「前原軒」さんを初訪問です。
開店丁度に到着し、店内右手の券売機にて1100円のチャーシュー麺に180円のネギをチョイス。
コインパーキングを使用すると玉子か海苔のトッピングがサービスとの事で玉子をお願いしました。

ワンオペながらも提供は順調で、6分程で豪勢な一杯が登場です。... 続きを見る