前回訪問から約10ヶ月経過していたようだ。
記録していたので前回食べたものがわかったのもRDBの利点。ということで今回は赤鬼担々麺というものにチャレンジ。半チャーハンもつけた。

しばらくして着丼。
まずはスープから。辛いというより熱い！くりの木のように油でラーメン上部を蓋してるあの感じ。辛さはあるものの旨みが強くて単調な辛さで... 続きを見る

今年最後の仕事で、職場近くにうまい中華があるとの情報を得て6人で訪問。
担々麺が美味しそうで、赤鬼と白が美味しそうだったが本格中華の汁無しは結構好きだから汁なしをチョイス。

みんなの頼んだ赤と白担々麺は先に来て最後に汁無し登場！
香りはがっつり花椒、カシューナッツどさーっと。
混ぜ混ぜしていただきますと、辛... 続きを見る

豚骨ラーメンれん←鶏そばみなも←どちらも駐車場にとめられず久しぶりにコチラ〜🎶

具材は細切り筍、細切り木耳、細切り豚肉、しめじ、ニラ、溶き卵だったと思う🐻

酸味も程よく辛すぎずコク深い餡がとてもバランス良くぽかぽか温まる一品🍜

麺はちぢれた細麺、丼の中心で固まっているので何度も箸を入れてほぐし... 続きを見る

2022年96杯目🍜

気がつけば前回訪問から1年余り経過してました

すぐ近くの鶏そばみなもさんにはちょこちょこ行ってたんですけどね

ちょっと奮発しないと楽しめないので致し方なしでしょうか


メニュー表が刷新されてます　少し... 続きを見る

移転後初訪問💡

と言っても以前の場所とはほぼ変わらず
テナントから新築の建物にお引越し✨

日曜日の昼間はランチセット等はやってないようですね🙅

数量限定のトンポーローのセット(ラーメンはナシ)もそそりますがラーメンに付けられるセットがあったので「黒胡麻担々麺」に「油淋鶏&黒炒... 続きを見る

群馬県伊勢崎市の中華ダイニング木の葉。黒胡麻担々麺セット。
ゆずポン酢水餃子と油淋鶏。
これは味噌スープベースの担々麺。
味噌だけにスープが緩い💦
麺は中華屋さん　特有の麺。
黒胡麻浮いてます。
餃子他はラーメンより美味い。

群馬県伊勢崎市の中華ダイニング木の葉。初訪問。
赤鬼担々麺と麻婆豆腐を。
超淡麗な担々麺だ。赤鬼らしく赤い辣油で包まれたスープは熱々。
スリゴマでもネリゴマでもなく、普通のゴマが浮いているところに特徴あり。
麺は中華屋さんらしいツルツルの細麺。腰がありうまいよ。
塩梅がよく、いつまで食べても塩っぱくならない。
完飲完食... 続きを見る

オフの日のランチに来店
ランチセットは麺類は絡んでこないので(主に炒め物&油淋鶏とご飯)ラーメンに餃子セットでお願いしました。 お値段的には安くないですがラーメン食べたいんだもん♪
透明感のあるスープは香味野菜や動物系の旨味がしっかり出てる清湯スープ、麺はそこら辺の食品工場の中華麺だと思いますがマッチしてるんですねぇ。 香味油の他になにか刺激的な香辛... 続きを見る

夕食 外食 ラーメンばかり カラダが心配になってきます・・・。 食器はすべて柄無し単色 シンプルな味付け 基本に忠実な仕事が伺い知れます♪ 接客(ホール)は女性の方が(とはいっても小さいお店ですが) 厨房は見えないのでどんな店主様かわかりませんが技術はしっかりしたものを持ってるのが伝わってきます。 晩酌セットや手作り点心もメニューにありましたのでまた来店したいお店の一つになりま... 続きを見る

赤唐辛子の辣さに飽きたかた。
こちらおすすめです💁‍♂️

青辣椒坦坦面(青唐辛子担々麺)

青いの全部青唐辛子🔥