昔の大衆的なお店とはもっと風情のあるものだったが、今はどこでも食べれて安くて旨いチェーン店のが大衆的とも言えるのではないだろうか？🙋



ご馳走様でした！🙌

2021/10/1... 続きを見る

107_チャーシューメン並（¥1100）
※味濃いめ
＋うずら増し(¥120）
＋ライス無料（AM11:00〜PM6:00）
※チャーシュー5枚
https://www.instagram.com/p/DAieaX_T4Uy/?igsh=NGhmZzJyNGI0MW00
CHAR SiU, GRiLLED P... 続きを見る

4月23日（火）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
ギフト社が運営するチェーン店は個人的にはかなり好みだ。
家系ならではの濃い豚骨や燻製臭は無いが、鼻腔をほんのりくすぐるライトな豚骨感は、店選びに困ったときに重宝する。
こちらなら味濃いめ、油多めのストロングスタイルでも良さそうだ。

麺は中... 続きを見る

平日の14時頃訪問。
時間的に空いていた。麺硬め他ノーマルでオーダー。ご飯はサービス。
海苔やほうれん草、自分で入れる刻みタマネギなどの具は飽きずに最後迄いただけました。麺はやや太め、スープはそつ無くまとまっています。ご飯が供される前提？麺量はやや少なめでした。とは言えトータルでは充分満足できました。

3月8日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
あまり時間に余裕が無いため、さくっと来れるこちらに。
変わらずの乳化した豚骨ベースのスープはマイルドで飲みやすい。鶏出汁や甘い鶏油のおかげだろうか。
そこにビシッとした塩味が加わり、物足りなさは皆無。

麺は中太麺。
ライスを楽しんでいると麺... 続きを見る

味玉は全くの普通かな。腹ごしらえにはピッタリかな。
塩も醤油も味の差は大差ない。ネギチャ丼忘れられてたのはアレだったかな。

家系ラーメンみたいだが、家系ラーメンじゃ無い味です。
５回目行きました。　脂控えめで、かなり塩辛いです。　刻み玉ねぎてキャウリのキューちゃんがサービスで嬉しい。
とんがった家系ラーメンではなく、マイラルド家系でした。　飽きる味でした。

チェーン店ですがスープと麺のバランスが良くて好きです。どの店舗に行ってもクオリティが安定しておりますのでありがたいです。またお邪魔します。

町田商店 【渋谷】
味玉ラーメン

大学の時めちゃくちゃ行ってた。
やっぱ家系はどの店でも美味しいね。
ニンニクめちゃくちゃ入れてライスかき込むのが良いよね。ごちでした。

土曜日11:50 前客7名、後客6名。
宮益坂を登りきった近辺、ギラギラとド派手な看板と照明。株式会社ギフトさん、東証１部の今は国内1000店舗を目標に掲げられているそう。近年超ハイペースの出店で、至るところでこのギラギラな町田商店を見かけるようになった。

ラーメン（740円）、海苔（100円）サービスライスを。
そう、こちらの店舗さん... 続きを見る