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「ほいどつけ麺 930円」@麺道舎 ぜくうの写真そばの色のような極太麺に、海苔の筏に魚粉ととろろ昆布が乗りサイコロ状のチャーシュー入りの煮干と動物系白湯のスープ。甘さは控えめで粘度は低めです。
チャーシュー、メンマ、ざく切り玉ねぎ、レモン、青ネギは別皿提供。
バランスの良いつけ麺です。

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82

「一撃煮干 850円」@麺道舎 ぜくうの写真R4.1.23(日)11:00 麺道舎ぜくうさんを初訪問。店の前に駐車場があります。入店すると左手に券売機があり、券売機にて一撃煮干の食券を購入し、カウンター席へ。待っている間にセルフコーナーへ行き、無料のライスをたっぷりと盛り、さらに無料の煮干おかかとマヨネーズもたっぷりとのせ準備万端です。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは見るからに濃厚な泡系の... 続きを見る

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90

「一撃煮干」@麺道舎 ぜくうの写真初レビューみたいですが、青森に来てかなり上位の煮干し店だと思います。

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このレビューは移転前のものです。

「一撃煮干し 850円」@麺道舎 ぜくうの写真煮干しの酸味やエグミを押さえて旨味を凝縮させ、動物系の白湯と合わせたカプチーノ仕立ての濃厚煮干し。醤油ダレは控えめで絶妙なバランスです。
煮干粉もたっぷり乗っています。トッピングは、大きなバラチャーシュー、メンマ、とろろ昆布、ネギ。
地元の旭屋製麺のかんすいを抑えた中太ストレート麺がスープによく合います。
ライス、漬物も無料セルフサービスで嬉しいで... 続きを見る

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78
このレビューは移転前のものです。

「一撃煮干し」@麺道舎 ぜくうの写真クリーミーなスープで煮干し味ですが、エグ味酸味控えめの食べやすい煮干しラーメンです。

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店舗情報

店名麺道舎 ぜくう
住所

〒030-0936 青森県青森市矢田前弥生田20-21

このお店は「青森県青森市八重田4-3-8」から移転しました。
電話番号017-718-8386
営業時間10:00〜20:00
[日] 10:00〜17:00
定休日月曜
※祝日の場合は営業
喫煙

禁煙

アクセス
青い森鉄道線『矢田前駅』(633m)
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駐車場

駐車場あり

メニュー
メニューの写真を見る

あっさり煮干 700円
わんか煮干 750円
ほいど煮干 930円
一撃煮干 950円
熟成津軽みそ 930円
熟成辛みそ 950円
煮干油そば 930円
赤煮干 950円
ほいどつけ麺 930円
辛口つけ麺 950円
とんこつ美人 950円
にぼ辛 930円
味噌カレー 880円
スパイシー味噌カレー 930円
大盛り 100円
お子様ラーメン(あっさり煮干) 450円
お子様ラーメン(あっさり煮干以外) 550円
手作りぎょうざ 400円

豚バラ・肩ロースチャーシュー 各250円
メンマ・味玉子・ネギ・バター 各120円
背脂・コーン・きくらげ 各100円

ライス・煮干おかか 無料セルフサービス
(2024年9月28日現在)

タグ子供メニューあり
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。