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「二郎系ラーメン」@まぜそば専門店 一番星 葛西店の写真店名にあるように「まぜそば専門店」ですが、8月1日より二郎系がスタートした模様。その二郎系について、お店のTwitterで改良完成のお知らせとして「スープは非乳化→乳化に/チャーシューは角煮→ジューシーなチャーシューに」とあり、興味を持ち行ってみることに。お店に行き気がついたのですが、期間限定メニューのようです。

各席左右に壁、正面には簾があり周りを気にせ... 続きを見る

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「二郎系ラーメン」@まぜそば専門店 一番星 葛西店の写真葛西初!と銘打った二郎系ラーメン。G郎とかG系というメニュー名は他店であった気がしますが、二郎系、と直球でつけてるのは初めて見たかも。

少しウェーブがかかった極太麺に、非乳化のオイリーな豚骨醤油スープ。二郎系という名前からすると豚感はかなり薄めで、濃い口豚骨醤油ラーメンという印象。強いて言うなら無限大に近いのかなあ。ニンニクはたっぷり入りますが風味的に業務... 続きを見る

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「醤油まぜそば」@まぜそば専門店 一番星 葛西店の写真新しいお店ですね。一蘭の様な仕切りがあり、コロナ使用のお店ですね。

平日12時、空席多数。大盛、ライス又はスープがサービスの様ですね。ライスもスープも最後に残ったタレに入れて食べる様ですね。
オーダーは並盛、ライス、ニンニク有。

グリグリ混ぜます。太麺縮れですね。よーく混ぜて頂きます。

麺は硬めに茹で上... 続きを見る

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「塩まぜそば」@まぜそば専門店 一番星 葛西店の写真最近できたお店。まぜそば塩、醤油、台湾まぜそば、あとひとつなにか忘れましたがメニューは4種類。一蘭のように、カウンターは仕切られていますが、テーブル席もあります。ランチは大盛りかライスにスープのサービスが付くセットがあったので、それを。

麺はウェーブがかかった太麺。角切りチャーシューににんにく、海苔、ネギに糸唐辛子が盛られています。

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「塩まぜそば」@まぜそば専門店 一番星 葛西店の写真葛西駅から徒歩5分ほどの路地裏に2/20オープンした『まぜそば専門店一番星』さん🎉🎊🎉
そのプレオープンに伺ってきました🚴‍♂️💨

葛西界隈では恐らくは初となるまぜそば専門店に期待が高まります💕

この日はプレオープンということもあり「塩まぜそば」のみの提供でした

入店してまず驚いたの... 続きを見る

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店舗情報

店名まぜそば専門店 一番星 葛西店
住所

〒134-0083 東京都江戸川区中葛西3-19-8

電話番号-
営業時間11:30~翌2:00
※緊急事態宣言中20:00まで
座席14席
喫煙

禁煙

アクセス
東京メトロ東西線『葛西駅』(185m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2021年2月20日
メニュー
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醤油まぜそば/塩まぜそば 780円
台湾まぜそば 850円

一口棒餃子 380円

タグテイクアウト・デリバリー
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