岐阜タンメンっぽいと聞いてた新宿西口地下の白菜タンメン！#どうとんぼり神座（かむくら）
チャーシュー麺並、野菜増しじゃ🍜

7月23日17時57分、席の入り具合は7割程、18時04分着丼。
よく前を通ることはあっても入ったのは初めて。
コックさんみたいな白い格好で長帽子を被った従業員が多数働いていた... 続きを見る

石井スポーツに寄った帰りにブラリと訪問。
前知識無く入ってオーソドックスな品を選択。
カウンター席に通されて待つ事5分程度。
でかい器で着丼です。
うーん、食べ切れるかしら…と思いつつスープを一口。
あぁ、これは牛骨スープだ。麺はツルツルの懐かしい縮れ麺。
白菜が熱々で口の中が火傷するが、... 続きを見る

麺は中細のストレート。
黄色く、四角い、ツルツル。
輪ゴムのような、好きなタイプ。
オーダーどおりの固め。
中盛の1.5玉でも、もう少し食べたいボリューム。
スープは神座の白菜の醤油。
白菜とみりんの甘さ。
豚肉と旨味。
透明度。
鍋スープ... 続きを見る

1週間の海外渡航明けのラーメン初めはこちら。新宿西口のリムジンバス降り場からすぐなので重宝してます。

平日夜6時半すぎで店内は満員。外国人もチラホラ。海外から帰って、日本のラーメンという食べ物はなんと安くて美味しいものなんだと噛みしめながら食べました。なので点数はおまけつき（？）。

ニラを入れて完成するのこちらの一杯ですが、家族の顰蹙を買わぬよう、今回は控えめ。本音では容器の半分ぐらいは入れたい…。

スープは見た目よりアッサリしてますが、ちゃんとコクがあります。あまり他であるラーメンではないですね。

【煮玉子ネギラーメン🍜🥢😋 @ どうとんぼり 神座 新宿京王モール店】

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平日08:05 前客なし、後客4名

京王線と都営新宿線との間、地下街、京王モールの一画。近くにはカレーや蕎麦やうどんや牛丼や麻婆豆腐や、つけ麺TETSUさん等など、利用する側にとってらお店ラインナップが沢山あって良いエリア。この日はお昼が食べられないなぁとわかっていたので朝ラーで且つ飛ばす

おいしいラーメン（790... 続きを見る

【おいしいラーメン🍜🥢(ネギ)😋 @ どうとんぼり 神座 新宿京王モール店】

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平日9時、空席多数。京王モール地下の当店、結構な大箱店舗ですね。朝ラーで訪問してきました。

朝とはいえ、グランドメニューの展開。ハイテク券売機で掲題の看板メニューを。
神座は実に20年ぶり、20年前に道頓堀で話題になっていた時に訪問して以来。

食券提示から意外と時間がかかり10分強で着丼。デカい丼ですね。... 続きを見る

2023年1月19日訪問
商談帰りに訪問。
関西で食べて以来20年ぶりくらいに神座のラーメンをいただいた。
透き通ったスープに白菜。
やっぱり美味い。あっさりしてるけどコクのある一杯。
中華麺との相性もバッチリ。
久々に食べたけど美味いねー。
味変にニラも最高。
また食べよう。
ご馳走様で... 続きを見る