平日12時半頃入店。先客、後客なしでした。

まぜそば小を注文。トッピングが選べるようで、アブラ普通、紅生姜普通、ニンニク少なめ、玉子無しでお願いしました。

感想としては、結構美味しい！
居酒屋メインのランチはまぜそば屋、みたいな感じだったので、あまり期待していなかったのですが、予想以上に美味しかったです。
フライド... 続きを見る

平日の昼、浦和駅。
昼飲みの営業、夜は焼き鳥屋さんのようです。
ランチタイムは好調のようで、出前館やUberが次から次にやってきます。まぜそばはTAKEOUTに向いているようです。

店内での注文は、用紙に麺の量やトッピングの有無を記載するタイプですので、落ち着いて考えられます。

脂こっ... 続きを見る

１３：１０訪問、先客１名
着席しオーダーシートに記入し店員差に渡す方法です

メニューを眺めまぜそば小、ニンニク、背油、紅生姜マシマシ
ネギ、玉子マシでお願いしました

まぜそばお勧めの食べ方を見ながら待ちます
１混ぜずにいただく... 続きを見る

(6/25 13:30頃来店)
遅めの昼食、時間もない中駅の近くで食べられるラーメン屋を探していると、志げるという焼鳥屋がまぜそばを始めたことを思い出して向かうことに。もちろん初めてで、焼き鳥屋としても行ったことがない。到着すると当たり前だが完全に焼き鳥屋然としておりラーメン屋の感はない。時間も時間だっただけに自分だけ、店の雰囲気もあってやや緊張。それにしても炭火の良... 続きを見る

麺の食感が良いです(^o^)
油が良く絡みますね(^o^)
麺のボリュームも良い(^_^)
美味しく頂きました(^_^)v

本年49杯目。

初訪にて、「まぜそば(半)￥750」ニンニクだけ無し、それ以外の全コールぉ。
※「誠治」と同じく、記入式の発注方式で、極力会話しない取組みですね◎

ほぼ、同型の着丼。
やはり秀逸な返しと、ジャストボイルな三河屋製麺の平打ち太麺が◎
一味抑えた様な、非常に抑制された塩分と... 続きを見る

２月１５日(月)１３時４５分訪問

開店日　２０２１年２月１５日

大宮まぜそば誠治プロデュースと言う事ですが、カウンター内にいるのは「誠治」の店主さんですよねσ(^_^;)

店主さんのツイートによると、スタッフさんと二人で手伝いに来てるとの事。

そう言えばもう一人の男性も見... 続きを見る

本日オープン。

浦和の焼き鳥屋さんがランチタイムにまぜそばを。

『大宮まぜそば 誠治』のプロデュースとの事。

埼玉はずっと快晴の日が続いていたが、生憎の雨。狙い澄ましたかの様に雨足も強くなる。これも思い出に残るかな。

30分位前に来ると並び無し。

コンビニでチケットの支... 続きを見る

2021.02.15

新店舗なので先アゲ〜

浦和の焼き鳥屋さんの昼営業まぜそば専門店。先日いただいた大宮の「大宮まぜそば 誠治」プロデュースとのことでトッピング含めてほぼ同じ内容。大宮ではカレーまぜそば、コチラでは表題の赤辛まぜそばの違いだろうか。

※無料トッピング:ニンニクマシマシ・アブラマシマシ・ショウガ有・... 続きを見る

浦和大宮界隈で一番美味しいまぜそばかも…
ただちと高め!?