平日の１３時前に到着。最近やっと東京駅高架下の“味の散歩道”は丸の内と大手町に分かれていることを知ったが、大手町側に鯛味のラーメンを提供しているお店があり、どんなお店だろうと思って来店。外の雰囲気もそうだが店内も居酒屋的な店作りで、半個室的な４人卓に案内される。掲題のメニューをランチ限定の季節のご飯セット（きのこご飯：９９０円）でオーダーするが、ランチメニューが意外と多いと思っ... 続きを見る

12:20頃訪問。店内待ち2名に接続し、暫く待ってから着席。店内は広く多数の個室が設けられており、如何にも飲み屋らしい空間だ。数名の店員さんによる切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。セットは鯛のゴマだれ飯、柔らか豚飯、ミニカレーから選択出来、ミニカレーをで頼んだ。
暫く待って配膳。沢庵の細切りも付いて来た。

麺は、ほぼストレートの中細麺。
食べてみると、茹で加減は極端に固め。と言うか、明らかに生煮えの部分が含まれている。個人的にはボキボキという... 続きを見る