スープを普通にしたが濃い方が美味しいと思います。大盛りにしたけど普通サイズがきました。どこかで食券落としたのかな。ミスったなぁ

美しく輝く鶏油が食欲をかきたててくれます。スープはそれほど塩気は強くなく、バランスのとれた味わいになっています。麺は中太で家系らしい麺がスープとよく合っています。チャーシューは肉の味がしっかりとあり、スモーキーでおいしかったです。

2023/08/27 実食
以前から気になっていたお店にやっと訪問。12時前に入店するも、ほぼ満席。着丼後は外待ちも出るほどの盛況ぶり。
家系といえばライスということで、特製ラーメンとライスをプッシュ。お好みは全て普通でオーダー。
かえしの効いたしょっぱめのスープ。ライスに合うように調整されているのでしょう。
博多駅前の吉村家直系店の酒井... 続きを見る

6/25 18時半頃の訪問。店内6割程の入り。
表題の食券を買い、席に案内されます。

お好み→硬め、濃いめ、多め
まもなくして着丼。

スープの豚の香りは健在◎
直系の内田家と比べると若干スッキリしているかな？それでもしっかりイズムを感じられます。麺もチャーシューも安定の美味さ... 続きを見る

未訪問だったこちら。
吉村家直系横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家の2店舗目。
と言っても直系は名乗れないので横浜家系どまりです。
お店のガラスに「イー、エー、ケーラーメン」とあり北海道の某店のようｗ
雑誌のクーポンを使ってデフォが半額でいただけます。
二郎系のメニューもあるようです。
店内はかなり... 続きを見る