移転した青い鳥がまさかの臨時休業でフラレてこちらに行きました。到着時にちょうど開店したので1番客で入店。靴を脱いで小上がりのようなカウンターに着席するとランチがお得とのことで口頭注文してしばらくTVを見てたら着丼です。

では早速いただきます！まずはスープ。
熱々です！そしてなんだか少し香ばしい。ラードか？味付けは少し濃いめで出汁はなんだかよく分か... 続きを見る

ランチで塩ラーメンにセットで付けられるとのことで注文しました。
味付けは少し濃いめで悪くなかったのですがお米が合わないのか炒め方がよくないのか？それとも油が多いのか？ちょっとベチャベチャしたチャーハンでした。
個人的にはもっとパラパラしたチャーハンが食べたい。

量も少なめでこのセットはどっちが半チャーハン？なのかミニラーメン？なのか分か... 続きを見る

靴を脱いであがるスタイルで、
ほっこり落ち着ける居酒屋のような雰囲気。

スープの表面をラードが覆う北海道スタイル。
曲がったレンゲ（料理写真参照）で熱々を啜ると、
魚介系の香りと旨味がバシッとほとばしる。
「鰹？」と尋ねたら、「いろいろ」とはぐらかされた。
「もちもちの木」のス... 続きを見る