長崎の料理を提供する居酒屋じげもんとんが昼営業されてるこちら。吉祥寺でちゃんぽんが頂けるお店を見かけないので重宝してます。
今日は基本の白ちゃんぽん中を注文しました。中で一玉だそうです。
着丼した一品は野菜たっぷりでスープが綺麗な白色で旨そう。
ではスープから。豚骨スープですが臭みは全く無くまろやかで旨い！あっさりですがコクも感じられます。炒めた野... 続きを見る