食べログ餃子部門で宇都宮1位の店へ。
メニューは、焼・水・揚の餃子と、
瓶ビール、ライスだけという潔さ。

標準的な大きなの餃子は、皮が厚め。
ゴリッとした噛み応えとモチモチ感が楽しめる。
噛むとピュッとスープが飛び出るあたりは、
きちんと包んでいる丁寧さのなせる技。
生姜の香り... 続きを見る

中華スープに浸かった水餃子。
スープの旨味濃度が薄いな。
ラーメンと一緒にしてはいけないだろうが、
これほど薄いものは中華スープとは呼べない。
もう少しなんとかしてほしいものだ。
醤油や酢で味付けしてくれと書いてあるが、
そうするとさらに安っぽさが増す。
それならば、塩で味付けし... 続きを見る

厚めの皮でカリカリ、餡はホクホクしておりスナック感覚でいただけます。

岩塩を付けると皮の甘みを感じて特に美味しかったです。
ご馳走様でした。

すごく薄味の中華風スープに浸かっていて、醤油、酢、辣油を好みな加減に味付けしながらいただきました。

皮は厚めでしっとり、シンプルな味わいです。
ご馳走様でした。

餡は野菜が多めで、ほんのり生姜風味であっさりと食べやすいです。周りはパリッとしてモチモチ食感です。皮は薄くもなく厚くもなく普通な感じです。

自家製の辣油が、香り良く辛味が強めで美味しかったです。
ご馳走様でした。

地元民の同行者に倣って器に直接酢と醤油とラー油を垂らして頂きました。

これは旨い！ラー油のピリ辛が水餃子のソフトな旨さと口当たりに合いますね！
これでまたビールが進みます！

同時に頂いた揚げ餃子￥２５０もカリカリで餡は程好いパサパサ感で旨かった！

宇都宮の老舗餃子屋さん、さすがです！！！

宇都宮を代表する餃子屋の一つと言う事で、訪問先の方に連れて行って頂きました。

有名な宇都宮の餃子だと言う事で構えてたけど、コレと言った特徴もなく、普通に美味しい餃子でした。

当然ビールと合う合う！！！

焼餃子250円、焼き目ザクザクの香ばしさ。
肉と野菜のバランスの取れた具。
肉汁もジュワ。
揚餃子250円、厚みのある皮がカリカリ。
アツアツ、カリカリ。
やっぱり焼餃子が美味しい。
気の良い店主の和やかな雰囲気。