恵庭でのランチはこちらで。表題を注文し早めの着丼。節系を感じるスープはクリーミーで旨い。麺とのコラボも最高。刻みタマネギのアクセントと2種のチャーシューも良い。円山製麺製の麺も美味しく、一気に啜れる。刻んだ柚も入っており、爽やかに食べられる一杯。再訪確定の美味しさ。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

恵庭市のラーメン屋が多い街道沿い。
北海道の秋風は、とても爽やかで気持ちがいい。

人気の高い「濃厚」をしょうゆでオーダー。
鶏ガラと豚ガラを長時間強火で煮込んだスープで、
ふわりと鶏の香りが広がる立体的な味わい。
大阪の「ラーメン人生JET」を思い出させてくれる。
魚介系食材を... 続きを見る

濃厚醤油がとっても美味しかったので
再訪です。今日は濃厚塩を注文。

やはりここのお店の麺がとってもスープに
合っていて美味しい。

濃厚醤油ほどのインパクトはなかったものの
クオリティの高さに驚き。

また欲したらお邪魔します。

再訪します。とっても美味しかったです。

こちらのラーメン、癖がなく魚介ですが、濃厚まさにそのもの。玉ねぎのシャキシャキがもっと強い方が個人的には好きです！

https://ameblo.jp/sattokun/entry-12544316467.html

山の手２条11丁目、北1条·宮の沢通沿い
『ラーメン ノボリザカ』に来ましたよ

久しぶりに嫁ちゃんがラーメンでも良いと
コチラ方面に野暮用前に再訪問です
それじゃあ、... 続きを見る

【2017/11 濃厚鯛だしラーメン 750円】
白濁したスープに赤味のあるチャーシューなどのビジュアルです。
スープは鶏ガラ＋豚骨でやや鶏寄りのしっかり白濁させた動物系のスープに
濃厚で凝縮させた鯛スープをブレンドしたものでとてもしっかりとした
鯛の風味がありそこに動物系が押し上げます。後半やや飽きが来ますが
玉ねぎやレモンで... 続きを見る

http://ameblo.jp/sattokun/entry-12329599795.html


山の手２条11丁目、北1条宮の沢通沿い
『ラーメン ノボリザカ』に来ましたよ
オープン時からBMして温め過ぎてた
イベントも落ち着きようやく初訪問です
それじ... 続きを見る